＜珍喜台粵料理餐廳＞台北市士林~ 珍喜台粵料理餐廳~ 夜市小巷裡的中餐廳(續) 2024

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今年5月才發掘到此家台粵料理餐廳. 沒想到這麼快又推出團購優惠!  且只有我一人寫過此餐廳的食後感想文. 既然上次吃的感覺還不錯!  這次依然推出半價優惠. 當然要繼續捧場給它用力的買下去囉!

上次品嚐些不同的料理 ~ 如有興趣可直接點 " 台北市士林 ~ 珍喜台粵料理餐廳 ~ 夜市小巷裡居然也有中餐廳[1] "

廣東什錦炒麵$240 ($120/份):  來此家最大的動力應該就是來自於這道料理了.  因20多年前在國外餐廳打工. 在學會這道料理的作法後. 就深深愛上這滋味.  沒想到家裡成員上從父母親. 下到小孩也都愛吃.  這次特地點了2份.  剛端上桌時 ~ 果然夠份量!

泥看看 ~ 泥看看 ~ 這麵條先煮熟後再用鐵板煎至外酥脆 ( 用油鍋炸也可 ~ 但形狀會較不平).  起鍋放置在盤上當底層.  上面再用些叉燒肉片. 海鮮類. 紅蘿蔔片. 香菇. 筍片等等用. 大火拌炒. 和著蠔油再勾點芡. 濃濃稠稠的淋在上面.  酥脆的麵條慢慢吸附這湯汁後. 讓麵條變得外軟內酥.  搭配著食材. 獨特的吃法真令人難以忘懷 ! 

培根高麗菜$120:  這道就一般的炒菜.  且份量實在有點少

干炒牛河$100:  這道料理在我們家中喜愛的程度也絕對可以排上榜!  牛肉軟嫩滑口. 我想這也只有餐廳的火候才可以做出這口感!  QQ 河粉與牛肉. 豆芽菜. 西洋芹用大火快炒.  一道佳餚就出現囉!  好吃 ~ 好吃 ~

薑蔥爆牛肉$150:  對愛吃蔥的父親及我. 一路吃到現在也不會膩 ~ 呵呵!  沒辦法. 當軟嫩的牛肉配上以大火爆香過的青蔥. 更能顯出食材的特色 ~

脆皮豆腐$120:  豆腐炸得酥脆. 沾點蒜蓉醬. 大人小孩都愛 !!  只是... 只有10小塊. 好險半價!  哈!

沙茶牛肉粉絲煲$250:  濃郁的沙茶味帶上點辣.  粉絲吸附著滿滿的湯汁. 愛吃重可味的網友. 可選擇這一道料理 !

澄汁香蜜排$120(2份):  酸酸甜甜的料理一向是我們家無法拒絕的料理!  這道料理上次也有點過!  這次若只點一份.  疼愛孫子的父母親. 一定會讓給小孩吃 . 所以餵了讓父母親吃得過癮. 照樣點了2份 !  泥看看 ~ 2份的量果然夠豪氣吧 !  先將調味過的排骨酥炸 . 再淋上柳橙熬煮而成的醬汁 . 吃起來酸酸甜甜. 開胃極了 ! 

三杯中卷$350:  以三杯的方式料理. 不管那一種食材. 都會挺入味的 !  而中卷也不例外 . Q彈有嚼勁的中卷. 單吃就非常鮮甜了. 再經過三杯的洗禮. 鹹香的滋味讓中卷變得更有層次 ~

枸杞地瓜葉$100:  新鮮地瓜葉. 搭上可以明目的枸杞. 實在是一道養生料理喔 !

五木炸鮮蚵$200:  大顆飽滿的鮮蚵. 外酥內嫩又多汁. 沾點胡椒鹽. 簡單的料理卻有著幸福的滋味! 而一旁炸得香脆的蔬菜. 一開始還以為是炸蕃薯片. 之後才驚覺是炸牛蒡. 好特別 

廣式炒麵一上桌 ~ 全家人就開始搶食囉 ~ 哈哈! 

目錄:

名片:

店家名稱: 珍喜台粵料理餐廳店家地址: 台北市士林區大北路5號  (離士林捷運站步行約10分鐘)聯絡電話: 02-2889-1688營業時間: 週一 ~ 五 午餐: 11:00 ~ 14:30 晚餐: 17:00 ~ 21:30 六&日晚餐至 ~ 22:00網站網址: 消費價位: $50 ~ $800推薦菜色: 廣東炒麵. 柳橙丁骨. 煙熏圓鱈有無宅配: 有 ~ 滿$300 附近