＜八棟圓仔湯＞【食間到】南機場美食「八棟圓仔湯」湯圓第一名！米糕粥 2024

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霸王級寒流來襲除了要把暖暖包[1]帶好，讓胃暖暖的也是必須，除了要吃火鍋、薑母鴨暖身外，來碗熱呼呼的甜湯是最適合不過！今天帶大家來到在台北有40多年歷史，曾獲台北第一名湯圓寶座的「八棟圓仔湯」靠桂圓糯米粥、酒釀湯圓讓你冬天不再怕冷！不多說了，在今晚挑夜燈跨年前，我要先來暖暖身子了～

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若問起台北老饕「最好吃的湯圓是哪家？」除了龍山寺的36圓仔店、中正區的蔡萬興[3]之外，位在南機場夜市內的「八棟圓仔湯」絕對榜上有名，冬至、元宵可是沒排隊絕對吃不到！1977年開業至今傳承三代走一個傳統復古真材實料路線，花生湯、紅豆湯是招牌，還有超多餡的芝麻湯圓也不能錯過。

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「八棟圓仔湯」除了甜湯熱銷之外，老饕最愛配上油條、泡餅，浸泡在湯裡使油條吸飽湯汁再一口咬下，甜鹹甜鹹的超滿足。他們家的泡餅也很特別，中間不是空心的內餡可是有包著滿奶酥餡，挖下去與甜湯完美結合只有這裡才吃得到！最招牌的「酒釀湯圓」必須來一碗，淡淡的桂花香配上溫潤的熱酒吃完身體不暖才怪！

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喝花生湯最怕花生不綿密，八棟的花生湯我給他90分！花生顆顆飽滿，但那入口即化的口感實在太美妙，湯底不會過於死甜配上綿密的花生剛剛好，除了花生湯，紅豆湯也是老饕最愛之一。礙於當天已經飽到不行，N編含蓄的指點了小湯圓，若你的胃允許你再繼續吃下去，大力推薦一定要點包餡的芝麻湯圓、花生湯圓。

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誰說米糕只能吃鹹的？N編來到這除了愛湯圓之外，「桂圓糯米粥」才是我心中最愛的那一道，即便逛了一圈夜市[7]還是有胃能夠吃下一整碗。使用桂圓熬煮成湯底再放入糯米直到軟爛，使每一個米粒都吸飽了桂圓的湯汁，你還能吃到幾顆飽滿的桂圓顆粒，特別的是店家會放上一大匙花生粉更增添香氣，這款老口味完全打敗市售高級甜點。

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【八棟圓仔湯】

地址： 台北市中正區中華路二段307巷

電話： 02 2332 9617

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