＜蕊杜巧克力工坊＞蕊杜巧克力工坊：堅持自己的路，有苦有甜有幸福。 2024

蕊杜巧克力工坊 【嘉義東區】蕊杜巧克力工坊～全新療癒系甜點顛覆你的想像...,嘉義蕊杜巧克力工坊-Home|Facebook,嘉義蕊杜巧克力工坊-浪漫情人節～蕊杜幫您傳情意一顆顆...,嘉義蕊杜巧克力工坊-貼文-Facebook,老闆黃盈傑。蕊杜巧克力工坊『創業不著急，功夫磨好再出發』,蕊杜巧克力工坊|嘉義市巧克力店，用在地食材，烏魚子讓人...,蕊杜巧克力工坊：堅持自己的路，有苦有甜有幸福。-部落格

本內容刊登於巨報1291期六版 101/6/4~101/6/11

蕊杜巧克力工坊：堅持自己的路，有苦有甜有幸福。

記者／駱映伃報導　人家說最好吃的巧克力不是完全的甜，必須加入相對比例的苦，才能品嚐到原始純度的甜蘊，創業亦是，在採收成功的果實前，必先了解堅持維艱的煎熬。

　現在有多少年輕人被取笑是靠爸媽靠家產，帶著自以為是的驕傲卻什麼也不肯學不肯做，但現年２５歲的黃盈傑憑著一技之長，帶著夢想與勇氣出發，用沾滿巧克力的雙手，準備讓全嘉義看見「蕊杜巧克力工坊」。　「蕊杜巧克力工坊」位在上海路遠離市區的最尾端，小小簡潔的店面卻散發出大大的生命力，精緻巧克力在嘉義市場沒有前者軌跡可循，第一次單打獨鬥就是勝負的決定，「我就是想做出嘉義人在地的巧克力。」擁有年輕人難得的謙遜，對巧克力的熱情卻十分堅定，他體會到創業路不好走，也知道舉步維艱的道理，不過巧克力帶給黃盈傑的不只有美味：「我認為有苦味的生巧克力最好吃，有一定比例的苦味才能吃出原始可可的甜，現在的蕊杜還未成熟，還有很多人不認識它，但我相信只要堅持走對的路，全嘉義人都會愛上蕊杜。」　黃盈傑愛吃巧克力，依多年的學習經驗加上到處品嚐的熱血，他成功的利用嘉義梅山茶梅、阿里山烏龍茶、山葵泥做出一顆顆饒富在地味的巧克力，並且引進來自日本、法國、秘魯、委內瑞拉等國外原料，要讓嘉義人吃出真材實料。你喜歡巧克力嗎？未來，「蕊杜巧克力工坊」會再接再勵創造出更多獨具特色的商品，讓你愛上巧克力。

巧克力師傅－黃店長　年紀輕輕的黃店長，擁有一身製作巧克力的好手藝，因為愛吃巧克力而認真研究，到現在擁有自己的巧克力店，黃店長以為巧克力也是一種養生品：「調溫巧克力可說是世界上最天然的抗氧化劑的來源，可可中的可可膏、可可粉所含的天然抗氧化物比紅酒、茶還多，這些天然的抗氧化物會抑制身體氧化作用，減少癌症的發生。」巧克力不僅帶來健康也帶來幸福，黃店長期望自己做出更多不同樣貌的巧克力讓大家品嚐，讓每個人都跟他一樣，愛上巧克力。

主題新品即日起至6/15止阿甘禮盒　特惠$199(原價$330，8粒)無法自選口味的綜合禮盒，體會一下阿甘在電影裡說的：「人生像是一盒巧克力，你永遠不知道接下來會吃到什麼。」

憑本券心型禮盒每支$149(原價$230)貼心叮嚀1.每人每券限購2盒2.本券期限至6月底止3.持終身巨報卡可享同等優惠4.本券不得與店內特惠同時使用

憑本券75%招牌生巧克力　每盒$199(原價$300，20片)貼心叮嚀1.每人每券限購2盒2.本券期限至6月底止3.持終身巨報卡可享同等優惠4.本券不得與店內特惠同時使用

75%招牌生巧克力（如下圖）　20片$300　比利時苦甜巧克力還有一些白蘭地，是巧克力使人醉？還是幸福的口感讓人微醺？

85%特濃生巧克力（如下圖）　20片$330　苦味濃的生巧克力愛好者眾多，８５％的比例還剩下１５％留給喉間餘蘊繚繞的感嘆

京都宇治抹茶生巧克力（如下圖）　20片$320　完全不膩口的日式抹茶，去除苦澀保留茶香，細緻的綿密是巧克力最好的初嚐入門推薦

思念的底蘊（如下圖）　$45/顆　從在地人出產的茶梅、烏龍茶製成驕傲的一品，由精選白巧克力連結起這豐富的蘊味

榛愛（如下圖）　$45/顆　１００％純榛果與４３％委內瑞拉牛奶粒，在嘴裡細細翻滾品嚐，簡單卻有深深的涵意

柚見（如下圖）　$50/顆　來自日本高知的白柚原汁一下子衝進心裡，還來不及反應，白巧克力平衡地偷偷甜進心裡

秘密（如下圖）　$45/顆　格瑞那達牛奶粒是原始的香，再加入１００％的純蜂蜜，共有的祕密是最單純的情感

姻桃（如下圖）　$45/顆　真材實料的法國野生酒漬櫻桃，混上祕魯苦甜粒，纖細又敏感的味道，是等待幸福的心情

一抹鮮綠（如下圖）　$45/顆　宇治抹茶的墨色漸層像祖母綠閃閃發光，多明尼加白巧克力讓高不可攀的寶石顯得平易近人

瑰密（如下圖）　$45/顆　淡淡的玫瑰香氣緩緩衝上鼻腔，沒有討人厭的做作，因為有厄瓜多爾苦甜粒襯托其高貴

粉紅莓趣（如下圖）　$40/顆　覆盆子軟糖搭上厄瓜多爾苦甜粒，饒富童趣的滋味讓人不禁想哼首歌，小朋友也會喜歡

桃花源（如下圖）　$45/顆　白巧克力加上百分之百的甜桃原汁，香甜融化後，瞬間有種愛戀的酸甜在口中擴散

橘橙橙（如下圖）　$45/顆　法國橘子酒與橘子原汁還不足以完整，非要加上祕魯苦甜粒，嘴裡彷彿吃了整顆橘子

芥蒂（如下圖）　$45/顆　咖啡豆的外表下是獨特的阿里山山葵泥，些微的山葵香與哥斯大黎加牛奶粒意外的對味

蕊杜巧克力工坊營業：10：00－22：00TEL：05－2369555店址：嘉義市上海路29號網址：www.redu.com.tw[1]

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