＜幸樂精緻料理＞【晚餐】中和‧幸樂(713更新) 2024

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7/13再去消費，發現店家有部份料理已漲價囉！(大約漲20 ~ 40元左右)嗯！菜的份量似乎也少了點 (有些菜約少了1/3左右的量，有的則是不變)，所以想去吃吃看的朋友，自己要斟酌一下囉！

初次看見這家店名時，我頭一個想到的就是日本長壽連續劇：「冷暖人間[1]」，這部片在N年前於國興衛視播出時我好愛看.....，那時候幾乎每晚必看.......劇中老爹岡倉大吉的二女兒五月，就是嫁到一家名為「幸樂」的拉麵店家當兒媳婦，不過位在中和這，離景安捷運站還不算太遠的「幸樂」不是賣拉麵，而是一家綜合料理餐館 (上海菜、客家菜、川菜)。

這家店從前年底開始就有那麼點印象 (老闆說他們開三年多囉！)，離家還不遠.......(開車十分鐘能到的地方都算家附近囉！哈哈！)來來回回經過這也好多回，但一直沒來吃過，原因是........家人覺得這附近的店應該不好吃吧！？唉！什麼態度嘛！呵呵！怎麼對中永和這的餐館這麼沒信心呢？！每次經過都看到店內客滿，我想必定有原因啊！所以一直很好奇想一探究竟........

上星期假日家裡有人吵著想吃炒菜類的料理，但又實在很懶得跑到老遠的地方去覓食，我趕緊順勢提議到這來吃吧！......店裡頭大大小小的座位約有八、九桌，我們來這時已經八點多了........還在門口處等了會才入座。

先入為主的觀念有時候很要人命的.......，室友一直認為這家店的菜就是不好吃，甚至拿出一點點的冒險精神來品嚐都覺得委屈 (有那麼嚴重嗎？！....哈哈！)一入座後又因為整理桌面太慢 (因為店家有人受傷請假人手不足)，之後又因為上菜太慢 (一樣是因為人手不足....... )而更加臉色難看.........直到老闆把第一道「酸白菜炒牛肉」端上桌後才稍釋懷【酸白菜炒牛肉】180元在現在漲聲四起，即使是不漲份量也會縮水的時期，這盤酸白菜炒牛肉的量算是很不錯的了，至少讓人付費付的相當心甘情願，酸白菜夠酸夠脆、牛肉也很細嫩。

緊接著端上桌的「京都排骨」200元，讓從一進門就一臉不耐的室友埋頭苦吃，200元這樣的份量，店家真是佛心來著，老闆說他們這類的菜餚都是採用小排的部位，所以不管是點糖醋排骨、橙汁排骨、椒鹽排骨，肉質吃起來都是軟嫩適中，我們這天點的京都排骨味道、賣相都很不錯。

【雪菜炒年糕】80元這道料理份量還算OK、年糕吃起來彈性十足，如果喜歡清爽、不油膩的朋友，很適合點這炒年糕來吃吃看。

【紅燒半筋半肉】240元份量不算小，不過這道菜稍稍帶點甜味，如果不愛這樣口味的人可能要考慮清楚。

【椒痲雞】200元店家推薦的TOP10之一，外皮焦脆、醬汁相當夠味，老闆說這跟雲南料理的椒痲雞不大一樣，但........我吃起來卻覺得挺像的ㄚ！不過他們的醬汁是真的很好吃 (我個人很喜歡啦！)。

【海皇豆腐煲】240元裡頭有雞蛋豆腐、蹄筋、蝦仁、鵪鶉蛋、木耳、肉片、蛤蜊。

【吻魚翡翠羹湯】130元是道誠意十足的湯品，足夠四至五人品嚐 (一人約可盛上一碗至一碗半)。

【左上】乾扁四季豆140元雖說四季豆弄的不夠乾，但份量十足，拌一拌後裡頭的蒜頭、蝦米非常多，很入味很好吃。【左下】螞蟻上樹120元便宜份量大，蝦米放的很多，很香很下飯，不過我頭一回吃到裡頭有放魷魚的螞蟻上樹說。【右上】開陽白菜120元發現老闆店裡的蝦米好像不用錢....哈哈！很多菜蝦米都放的很多，這開陽白菜也很好吃哦！【右下】茄腸煲180元我覺得大腸的量好像比較多，味道還不差，但跟我一樣怕油膩的人，或許會覺得稍油了點。

天哪！這是幾個人吃啊！？怎麼一餐料理點這麼多呢？ㄟ........其實這是二餐的份量啦！(頭一回三人、第二回四個人吃) 呵呵！上星期吃完後還沒來的及寫呢！之後又來吃過一次，第一次來我們點了乾扁四季豆、螞蟻上樹、酸白菜炒牛肉、京都排骨和吻魚翡翠羹湯，因為頭一回來不清楚店家的份量多寡，一時下手太重點太多了，結果近大半打包回家給乙媃帶便當.....哈哈！

老闆真的忙不過來，跟我說想怎麼拍就怎麼拍吧！沒禁忌的......哈哈！「幸樂」是家用餐空間還算優雅、乾淨的小館，目前唯一的缺點就是店裡裡裡(廚房)外外(外場)人手都不足，家常小菜的小館子，老闆人脾氣相當好，除了脾氣好之外動作也相當的溫和、緩慢.......，而他們家生意幾乎每晚都是客滿狀態，所以有興趣的朋友，要斟酌自己的用餐時間，基本上六點多至七點半是用餐高峰期，如果這時候來訪可得要有心裡準備，裡頭的廚房只有老師傅二位，客滿時...........可能點好菜後要10至20分鐘左右才會陸續上菜，加上外場人手不足 (只有老闆和一位剛來不久的服務生)，若堅持要有貼心的服務可能會稍難些(客人少的時候，這部份會做的好一點)，不過店家不收服務費所以還可以接受，所以要嘛就是六點準時來，不然就是快八點時再來 (但也不能太晚，因為九點一過就不接受點菜)，否則就會像我們家室友那樣...........哈哈！不過他們家的料理味道不錯、份量相當足夠，或許有幾道做的不是很道地，但自己改良過後還不錯吃。

PS：寫這篇文時一直想不起來之前看哪位格友寫過「幸樂」，想了老半天終於想到克與霖[2]家寫過，就是去年看過他們的食後記，才讓我一直很想去吃吃看的。