＜回教徒飲食＞穆斯林不只是不吃豬肉而已？淺談「清真認證」與其背後的無限 ... 2024

最普遍的或許是明膠和吉利丁，經常都是從豬皮萃取而來，所以一般台灣市面上的軟糖、優酪乳、優格、冰淇淋、果凍、珍珠奶茶的珍珠，都很可能不符合清真食物的規定。豬油也是 ...

除了雜食性動物外，穆斯林也不能吃食肉動物和猛禽，像是鱷魚、獅子、老鷹等動物，因為這些動物的食物來源也比較複雜，性格又較為殘暴，例如，會用利牙撕裂獵物等，穆斯林 ...

2011年9月2日—其實，吃素的人或許在飲食方面會遭遇的麻煩比穆斯林還要多，因為以一般食材而言，在符合清真條件之下宰殺的肉都可以吃（如牛、羊、雞），若沒這些選擇， ...

2020年3月2日—穆斯林只食用「清真（Halal，符合伊斯蘭教規的）」食品，猶太教徒則只食用「潔食（Kosher，符合猶太教飲食規定的食品）」，兩者之間有不少相似之處。因此 ...

『伊斯蘭教對食物有明確的規定，合乎教法規定的食物，我們稱為合法(HALAL)食品。因為在處理的過程中，非常注意清潔衛生，亦被稱為「清真」食品。在古蘭經中，真主命令 ...

2010年7月12日—一提起伊斯蘭教的飲食禁忌，人們馬上會想到不吃豬肉問題。據說：穆罕默德在世時經常領兵打仗有一次因士兵食用豬肉引起食物中毒，這是因為沙漠地區氣候 ...

穆斯林的飲食受到限制，禁止食用及飲用豬肉製品或其衍生製品、血、腐肉，以及含酒精成分的食物或製品、飲品，所有肉類都必須經由穆斯林以真主之名屠宰。穆斯林禁止飲酒、 ...

穆斯林的飲食受到限制，禁止食用及飲用豬肉製品或其衍生製品、血、腐肉，以及含酒精成分的食物或製品、飲品，所有肉類都必須經由穆斯林以真主之名屠宰。穆斯林禁止飲酒、 ...

對穆斯林（Muslim、歸信伊斯蘭的人）來.說，不吃豬肉最主要的原因，跟齋月不吃不.喝的理由一樣，就是為了服從神的指令；人.類都會因為老師、父母、乃至另一半的禁止.而 ...

換言之穆斯林在飲食文化上是非常嚴格的，他們至餐廳用餐或購買食材時，會尋找有清真（Halal）認證的食物，清真（Halal）一詞在阿拉伯文中，指的是「被允許」、「合法的」。

認識伊斯蘭教與穆斯林，主動參與文化交流活動，擁抱穆斯林文化，建立多元共融的社會。...一次了解他們的飲食文化與禁忌;為什麼要建立友善的穆斯林環境？

伊斯蘭教之所以對肉類食物採取有限的禁忌，是出於“重視人的心靈純潔和身體保健”，停止人們吃飲不潔和致罪的東西。認為動物自死是因疾病，或為衰老，或為中毒；血液往往殘存 ...

伊斯蘭教對穆斯林規定的飲食戒律。伊斯蘭教興起後，古蘭經文將自死動物（包括掐、打、砸、摔、碰致死或猛獸吃剩的動物肉）、動物流出的血液、豬肉和誦非安拉之名而宰的 ...

伊斯蘭教的符合教規的食物（阿拉伯语：حلال‎，Halaal，halāl，halal），有時也稱為清真食品，在非穆斯林國家清真一般指的是符合伊斯蘭教規條可食用的食物；在穆斯林佔 ...

伊斯蘭教的符合教規的食物（阿拉伯語：حلال‎，Halaal，halāl，halal），有時也稱為清真食品，在非穆斯林國家清真一般指的是符合伊斯蘭教規條可食用的食物；在穆斯林佔 ...

伊斯蘭教的符合教規的食物（阿拉伯语：حلال‎，Halaal，halāl，halal），有時也稱為清真食品，在非穆斯林國家清真一般指的是符合伊斯蘭教規條可食用的食物；在穆斯林佔 ...

伊斯蘭教的符合教規的食物（阿拉伯语：حلال‎，Halaal，halāl，halal），有時也稱為清真食品，在非穆斯林國家清真一般指的是符合伊斯蘭教規條可食用的食物；在穆斯林佔 ...

伊斯兰教的符合教规的食物（阿拉伯语：حلال‎，Halaal，halāl，halal），有时也称为清真食品，在非穆斯林国家清真一般指的是符合伊斯兰教规条可食用的食物；在穆斯林占 ...