保存期限加速試驗 (一)食品保存期限之影響因子及易腐敗程度之分類,保存性測試-SGS安心資訊平台,保存測驗之包裝食品有效期限評估,保存測驗之包裝食品有效期限評估-歐陸檢驗,健康食品安定性試驗指引-衛生福利部,圖解食品保存試驗介紹，包裝食品有效期限評估及訂定說明,安定性試驗,安定性試驗-MDG麥德凱,市售包裝食品有效日期評估指引,市售包裝食品有效日期評估指引-經濟部標準檢驗局,市售包裝食品有效日期評估指引－整理,有效日期的決定，讓感官品評為科學化感官分析提供統計數據,食品保存期限的制定方式說明-罐頭-台美檢驗SuperLab,食品保存期限的制定方...
間接評估法：對於有效期限較長的產品，可使用保存期限加速試驗(acceleratedshelflifestudies)來預估有效日期，通常採提高所預設的儲存溫度以加速產品劣化，再估算 ...
2022年5月31日—產品價值(productvalue)：係包括食品的衛生安全、營養品質及感官品質。保存期限的加速試驗(acceleratedshelflifestudies)：通常以提高溫度的方法， ...
2020年3月23日—一般而言在常溫流通保存的食品，其進行有效期限的直接評估方法是在25℃下進行，但若此加速試驗在35℃下進行，其所得到的保存期限為六個月，則可推估其在25℃ ...
《食品安全衛生管理法》規範食品業者於食品之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示有效日期，而食品的有效日期代表可保持產品價值的最終期限，面對越來越多樣化的 ...
2020年5月27日—對於有效期限較長的產品，可以保存期限加速試驗(acceleratedshelflifestudies)來預估有效日期，通常採提高所預設的儲存溫度以加速產品劣化，再估算 ...
2019年6月20日—如果您採取「保存期限加速試驗」，利用高溫的環境來估算產品在設定的儲存條件下的有效日期，則必須建立您每一個單一產品配方的變溫加速常數，並且以 ...
(四)加速試驗若產生顯著變化或推估未達有效期限，可追加中間試驗。若以中間.試驗結果送審，應檢附至少前六個月資料。其中，顯著變化(significantchange).係 ...
安定性試驗·分析方法確效試驗.試驗目的.長期試驗為欲標示產品的有效期限時，依建議儲存條件所須進行的安定性試驗。·加速試驗.試驗目的.加速試驗為使用較嚴苛的儲存 ...
除了上述直接方法外，對於有效期限較長的產品（像是罐頭、調理食品、冷凍食品）等，則會採用「間接方法」，採取「保存期限加速試驗」，用高溫的環境來估算產品在設定的儲存 ...
1.對於有效期限較長的產品,可以保存期限加速試驗.(acceleratedshelflifestudies)來預估有效日期,通常採提高所.預設的儲存溫度以加速產品劣化,再估算產品在設定的儲存.
食品的「保存期限」會受到所使用的原料、製造過程，以及儲存、運輸及販售環境等因素的影響，應依個別情況設計保存試驗，據以研訂。健康食品申請須檢附以最終成品進行的 ...
2020年4月1日—保存期限的加速試驗(acceleratedshelflifestudies)：通常以提高溫度的方法，故意的加速產品劣化，以估算在所建議的正常儲存條件下的產品保存期限。
保存期限的加速試驗(acceleratedshelflifestudies)：通常以提高溫度的方法，故意的加速產品劣化，以估算在所建議的正常儲存條件下的產品保存期限。資料來源：市售 ...
除了上述直接方法外，對於有效期限較長的產品（像是罐頭、調理食品、冷凍食品）等，則會採用「間接方法」，採取「保存期限加速試驗」，用高溫的環境來估算產品在設定的儲存 ...
2015年12月15日—採取「保存期限加速試驗」，用高溫的環境來估算產品在設定的儲存條件下的有效日期。有效期限的起迄時間，不只是代表從食品製造完成後可以食用的期間 ...