大閘蟹處理 [DreamChefHome]hairycrabs-YouTube,「大閘蟹」到底要清蒸還是水煮才健康？80%的人都不知道的...,【大閘蟹】煮法、拆法、驅寒一文看清蒸蟹3大秘訣6大部位不能吃,【美味資訊】享用大閘蟹4步驟,【螃蟹怎麼吃？】用電鍋蒸大閘蟹！肥美大閘蟹吃法～完全拆解...,【蟹食譜】清蒸大閘蟹處理教學+食譜保存蟹靠一塊...-OpenRice,【蟹食譜】清蒸大閘蟹處理教學+食譜保存蟹靠一塊布紫蘇葉...,享用飽滿蟹膏｜鹽焗作法更美味｜阿慶師-YouTube,大閘蟹怎麼料理｜電鍋翻肚蒸最美味-YouTube,大閘蟹怎麼料理｜電鍋翻肚蒸最美味~【阿布潘水產...-YouTube,...
2020年11月5日—大閘蟹買回來後應盡快處理同烹煮，如果不是立刻食用，就要將大閘蟹貯存在有蓋容器內再放入雪櫃，同其他熟食及即食食物分開存放，避免交叉污染。烹煮前用 ...
2015年9月15日—清蒸大閘蟹的前置處理·1.買回來的大閘蟹最好要是活的~死蟹是不要買的會中毒喔~·2.由於低溫之下的大閘蟹常常會呈現睡眠狀態,因此可以用手輕敲上殼的部分, ...
1、用橡膠手套加刷子，先將大閘蟹外表刷洗乾淨。·2、將3000C.C.的清水煮至滾沸。·3、水滾後，放下大閘蟹，待水再滾，加蓋煮15分鐘即可。
2022年10月28日—拆蟹若果正確，便不會感到麻煩和複雜，緊記先腳後身，先剪掉蟹腳，剪甩大腿兩邊關節，剩一小節小腿，用小腿褪下大腿肉。然後，剪開及掰開蟹蓋，蟹身有6個 ...
2022年8月27日—大閘蟹購買後應盡快處理進食。已死的大閘蟹容易變壞不能再吃。為避免交叉污染，應先包裹好大閘蟹，然後才放進冰櫃，並與其它食物分開存放。
2022年10月23日—1.紫蘇葉先泡水，將葉片浸開。...2.大閘蟹不用解繩，開水龍頭，流水下先用乾淨牙刷洗刷蟹鉗和蟹爪，將繩稍移開，刷蟹肚，再將蟹奄打開洗刷。...3.將蟹 ...