＜踏季早餐＞冰箱打開有獺祭、高空早餐「酒蒸蛤蜊」超美味住高雄晶英當 ... 2024

踏季早餐 「喝的點滴」入饌引味全球第一款甜味米漢堡在台問世-工商時報,【晶英國際行館SilksClub】高雄住宿.ukai-tei餐廳.獺祭酒吧....,【高雄】獺祭吧DASSAIBAR。日本夢幻名酒海外授權第一家...,冰箱打開有獺祭、高空早餐「酒蒸蛤蜊」超美味住高雄晶英當...,小虎食夢網-連續三天早餐挑戰獺祭x摩斯，戰況可謂一天不如一天...,摩斯漢堡Ｘ獺祭嘗鮮分享～御品白燒鰻珍珠堡好吃,獺祭也能用「吃」的心白清酒吧推出獺祭酒米定食,獺祭品酩之旅-全球著名豪華酒店和度假村|晶華國際酒店集團

文、圖／Ean

高雄近年頂級旅宿白熱化，可說讓人驚喜不斷，而最先引領這波的，當屬房價仍高居浪尖的「晶英國際行館」。與晶華集團品牌採加盟方式合作，高質感外表下，骨子有著經營者御盟集團的鮮明 DNA，硬頸、樂觀、追求至善及美感，秘密，就藏在每間客房書桌上一本沈甸甸的家書裡。那是集團創辦人邵永添每週一封寫給同仁書信的集結成冊，用最傳統方式一筆一字分享企業理念及對飯店的自我期許，也彷彿成了錨，讓子弟兵在充滿動盪不明的今日，能心安並堅定地持續提供高規格服務給到訪客人，愛可能無法發電，但從服務人員每次早一步代為拉開飯店大門的熱誠，都能直接感受那股愛的流動，我想這也是何以疫情發生兩年多之後，這間飯店不管軟硬體都仍能高水準的運轉中，超乎期待！

▲大廳櫃檯後方立體凹凸成漣漪的火山岩牆面很美

▲御盟集團創辦人邵永添寫給同仁的每週家書集結成冊

▲日落後的 16F 泳池暮色

▲俯瞰亞洲新灣區的泳池日景

緊抓眼球的大廳 4D 動力雕塑藝術，讓人一看再看

晶英國際行館[1]以藝術為核心定位，來自海內外的藝術作品分佈全館，其中規模最大也最吸睛的當屬大廳一件 4D 動力雕塑：「舞動的粒子」，除了半夜會休息，每小時的 45 分會定期展演，每場長達約半小時，那讓我在日夜分別抽空來到大廳，或坐或立，圍繞著從不同角度欣賞讚嘆著。 “浮動於水面上的168顆金屬球，躍動的姿態幻化出大自然的意象、機械精密的編碼與詩意的書寫，形塑感官上的喜悅” 飯店官網上的介紹蠻能精準描述我的觀感。「哇！」之後會逐漸感到平靜，是這件藝術裝置的神奇魔力，當現代科技與藝術相遇，竟能這般優雅靈動，真的好美！後來回想為何當下能格外沈靜？這確實應與飯店不接待十歲以下房客的規定有關，這份堅持肯定很不容易。

▲大廳的 4D 動力雕塑，讓人見識到科技與美學的完美結合

▲晶英國際行館是目前我花最多時間待的飯店大廳

▲「舞動的粒子」日夜味道不同，都吸引著我前來駐足欣賞

▲168 顆金屬球，詩意般的運行著

24 坪御質行驛港景房開箱，大器又細緻的套房

飯店建築高 29 層樓共規劃 147 間客房，分為 10 種房型，最基本都有 18 坪大，已是同級飯店的套房規格。這回入住是 24 坪的「御質行驛港景房」，高居 22 樓、擁有很不錯的港灣景觀。我住的這間屬狹長型，好處是所被規劃成的客廳、臥室、走入式更衣室一直到浴室，連續性也能是各個的獨立空間，都擁有窗景及很棒的採光！

▲御質行驛港景房的客廳空間，我喜歡用弧線挖空的圓桌底座，質感真好

▲非常出色的衛浴空間，電動控制的百葉窗可方便控制光線的射向與光量

▲房間的每個空間，都擁有絕佳採光

房間的設計相當完整，看得見與看不見的很多細節都被照顧到了。每間客房都有一件藝術品，若看了喜歡可購買，藝術家生活不易，飯店希望藉由該機制能幫助他們達到共好。房價雖高，但房間設備確實也都下了重本，膠囊咖啡機、Bose 藍芽喇叭、意大利 FALOMO 手工名床、歐盟有機認證法國 DAMANA 備品。看不見的還有每間客房冷氣出風口都設置了獨立臭氧清淨設備，全館也設置濾淨系統過濾水源，免除旅客對高雄水質所存有的可能疑慮。

▲一夜好眠的背後，都是不著痕跡的用心與細節

喝大吟釀嚐燒酌蛋糕，讓獺祭陪伴度假飄飄然

日本海外授權第一家的「獺祭吧」就插旗在晶英國際行館，冰箱打開，擺了一瓶獺祭二割三分純米大吟釀，而桌上的迎賓點心是獺祭燒酌金箔蛋糕，選用台灣紅殼雞蛋、龍眼蜂蜜、日本紫羅蘭麵粉，並使用新鮮酒粕蒸餾製成，一掀開玻璃罩，可真香的！此外，飯店還正推出「獺祭主題房限量專案」，會送一盒獺祭面膜，還能到獺祭酒吧享用獺祭品鑑組及輕食菜單餐點，若是獺祭品牌愛好者，值得考慮來趟外用內服的獺祭全體驗。

▲Mini Bar 與冰箱內的飲品，都無需額外付費

▲獺祭燒酌金箔蛋糕，玻璃罩一掀開，淡雅酒香撲鼻而來

坐擁亞洲新灣區的大景泳池

若有機會入住，記得抽空到 16F 使用休閒設施，飯店雖非座落海灣第一排，但游在戶外泳池卻很能感受亞洲新灣區的氣勢，幾棟標誌性的特色建築在眼前拔地而起，相當壯觀！因面向西邊，特別推薦黃昏來此，幸運如我撞見絕美大景晚霞，頗有一秒曼谷的感覺！若週末入住，記得每週六傍晚 17:00-19:00 有免費的池畔 Happy Hour， 可享調酒佐港景落日，浪漫滿點！除了健身房，同樓層還有男女分開的三溫暖，雖規模不大但很精緻，烤箱、蒸氣室以及冷熱水池，整體來說有一定水準。

▲從泳池可欣賞這座港灣城市正發展中的天際線

▲週六傍晚限定的 Happy Hour

▲黃昏小酌，再浪漫不過

UKAI 主廚監製高空早餐，誠意十足

位於 28 樓的「雲垂樓」是會...