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早期編輯

在英國這個概念由威克斯沃思哲學家埃文·盧瑟福（Evan Rutherford）1993年在德比郡克羅姆福德的書店咖啡館開始，他於此舉辦公開聚會，至2009年已經舉辦100場會議，這些聚會的參與者通常不是專業哲學家或學者，而是普通的百姓，並歡迎任何人提出議題，大家共同批判。

鄂圖曼帝國於17世紀擴張時，也從維也納接收了這些概念，在維也納每個人在咖啡館待上一整天是十分常見的（維也納咖啡館文化），因此咖啡館也成了交際場所並討論各種話題的地方。土耳其中咖啡館成為朋友們喝杯飲料的地方。傳統的阿哥拉也從公共廣場搬到了城市中心的咖啡館。所有類型的哲學家、詩人、作家和知識分子使這些地方成為新的會議場所。

在1686年大廚普羅科皮奧·卡托開設的普羅可布咖啡館位於巴黎第六區的老喜劇院街（rue de lAncienne Comédie）。這是巴黎的第一家咖啡館。經常在咖啡館進行哲學討論的知識分子有雨果、魏爾倫、巴爾扎克、博馬舍、伏爾泰、盧梭、喬治·雅克·丹敦、馬拉、奧諾雷·德·巴爾扎克和德尼·狄德羅和其他人

馬克·索泰在巴黎約30年的時間裡看到詩人、畫家、作家和超現實主義主義者在蒙帕納斯的咖啡館與另外拉丁區的存在主義形式花神咖啡館進行了哲學的討論。這導致了馬克·索泰創立了哲學咖啡館。

哲學咖啡館編輯

馬克·索泰在1992年12月13日於法國巴黎巴士底廣場開始著手建立一間哲學咖啡館[1]。他每個星期天早上11點招集一些朋友開2小時的「咖啡哲學」的聚會，他的想法是將哲學回歸到公眾而不是學者與貴族的基本原則[8]。第一次的聚會只有十幾人參加。不久之後有些大學生加入、其次是市中心的一些居民、司機、有空的女性加入[9]，這之後每次的聚會上逐漸達到200人產與的每周聚會[7]，馬克·索泰將這活動的成功歸功於參與的廣大群眾。此時馬克·索泰被其他高等教育學者排斥，認為是不尊重哲理研究上的嚴謹性[10]。