鹽醃的水產品或肉類 125.鹽醃的水產品或肉類可以不必冷藏。(A)O(B)X,170.鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘，下列何種作法最...,170.鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘應，下列何種作法最...,45.鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘應(A)可不必冷藏(B...,45.鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘應(A)可不必冷藏(B)放...,48.鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘應(A)可不必冷藏(B...,627.鹽醃的水產品或肉類(A)不必冷藏(B)必須冷藏(C)必須冷凍...,8.鹽醃的水產品或肉類(A)不必冷藏(B)必須冷藏(C)必須...-題庫堂,8.鹽醃的水產品或肉類(A)不必冷藏(B)必...
4 天前 — 它是保存食物最古老的方法之一，兩種具有歷史意義的鹽醃食品是鹹魚(通常是干的醃鱈魚或醃鯡魚)和鹹肉(如培根)。像菜豆和捲心菜這樣的蔬菜也經常以這種方式 ...
8.鹽醃的水產品或肉類(A)不必冷藏(B)必須冷藏(C)必須冷凍(D)包裝好就好。
5天前—三合中醫.愛宕二次エロ.绀青之拳线上看.你妳想當我的誰.月星汐.黑子的籃球24.Ro龜島怎去.不痛李佳歡.天生好米黑米.大同國小課表.脸上起黑斑.
1.DIPOA規定鹹水產為以鹽或鹵水與糖、亞硝酸鈉、硝酸鈉和調味料混合製成。2.浸漬於鹵水之鹹水產則稱為「鹽漬水產」。Article461.¡Saltfish¡ ...
鹽醃的水產品或肉類(A)不必冷藏(B)必須冷藏(C)必須冷凍(D)包裝好就好。編輯私有筆記及自訂標籤.技檢◇中餐烹調-中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390.答案：B
鹽醃的水產品或肉類(A)不必冷藏(B)必須冷藏(C)必須冷凍(D)包裝好就好。編輯私有筆記及自訂標籤.技檢◇中餐烹調-07600中餐烹調丙級工作項目04：食物貯存#22276.
鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘應(A)可不必冷藏(B)放在陰涼通風處(C)放置冰箱冷藏(D)放在陽光充足的通風處。編輯私有筆記及自訂標籤.
鹽醃的水產品或肉類(A)不必冷藏(B)必須冷藏(C)必須冷凍(D)包裝好就好。編輯私有筆記及自訂標籤.技檢◇中餐烹調-葷食-丙級-106年-07602中餐烹調-葷食丙級工作 ...
鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘應，下列何種作法最不適當(A)可不必冷藏(B)放在陰涼通風處(C)放置冰箱冷藏(D)放在陽光充足的通風處。編輯私有筆記及自訂標籤.
鹽醃的水產品或肉類可以不必冷藏。(A)O(B)X.技檢◇中餐烹調-中餐烹調丙級題庫-葷-2#6385.答案：B難度：非常簡單0.886364.討論;私人筆記(0) ...
2020年7月13日—雖然有些食品為了保存，使用鹽醃製，但最近減少鹽量的產品很多，即便有...例如硝酸鹽在台灣食品衛生法規中，每公斤肉類加工品不得超過70mg，魚類 ...
2016年1月4日—但把鹽擦在肉上面，不算是泡鹽水，而是目的完全不同的揉擦。有些人稱呼將肉類浸泡在包括許多原料的混合液裡是泡鹽水，那其實是滷醃（marinating），也是 ...
鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘應(A)可不必冷藏(B)放在陰涼通風處(C)放置冰箱冷藏(D)放在陽光充足的通風處。技檢◇中餐烹調-葷食-丙級-07602中餐烹調-葷食 ...
鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘應(A)可不必冷藏(B)放在陰涼通風處(C)放置冰箱冷藏(D)放在陽光充足的通風處。技檢◇中餐烹調-葷食-丙級-106年-07602中餐 ...
鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘，下列何種作法最不適當(A)可不必冷藏(B)放在陰涼通風處(C)放置冰箱冷藏(D)放在陽光充足的通風處。