＜仁品鐵板料理＞【三重】仁品鐵板料理。中價位鐵板套餐，肉排海鮮一次到位的 ... 2024

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一旦被勾起了想吃鐵板燒的念頭，遠在三重我也跑了去XD仁品鐵板料理位於三重魚市場的附近，有點跳tone的地理位置，有著更跳tone的紫黑低調華麗質感裝潢；中價位鐵板料理路線，最低398元起的套餐，有海鮮、有牛排（當然也有豬與雞可選）、炒飯、甜點、飲料，要高級的還有活海鮮龍蝦與鮑魚，在地ㄟ想要吃好一點的鐵板燒，真的可以不用大老遠跑到市中心了，福音來著。

仁品鐵板燒（官方網站）[1]營業時間：11:30-14:30／17:30-21:00營業電話：02-2987-5210營業地址：新北市三重區重陽路三段128號捷能減碳：捷運三重國小站步行約15分鐘

2014.7.12星期六。在收到邀約的email當下就燃起了很想吃鐵板燒的念頭（當天就在家附近找了鐵板燒解饞先）這天的天氣跟鐵板一般的熱，要謝謝大隨哥願意開車帶我來遠赴三重來吃鐵板燒。

我的觀念還停留在地區性的鐵板燒多是百來元的平價路線，要吃精緻款的鐵板燒要跑去台北市的老派；其實現在很多地方性的鐵板燒也都「成長」了，像仁品鐵板料理這樣，價格多一點，質感好很多，希望我家附近也能開一間XD

走中價位的鐵板料理，也供應高檔活海鮮攬客，龍蝦與鮑魚實在太誘人了。

套餐價格有398、598、888、1,388四種價位，詳細的餐點內容可參考官網[2]掌握最新資訊。

檯前的醋醃洋蔥，微而溫和的酸甜滋味。

餐前麵包。

熱呼呼的切片麵包抹上店家自製的香甜款奶油青醬，挺有特色。

今日湯品，貼心的提供田園濃湯與海鮮清湯2選1，濃郁的還是清爽的任君選擇。

我喜歡吃鐵板燒，坐在檯前看師傅細心的料理每一道食材，是種享受。

松露蒸蛋（$888套餐內容）

松露藏在底下，上面是不手軟的給了好多魚子醬，味道也相當厚重，應該叫做魚子醬蒸蛋才對（笑）

時令開胃菜－蕃茄鑲海鮮（$888套餐內容）

蕃茄與海鮮向來是料理上的好搭檔，飽滿的牛番茄裡塞滿了海鮮料，淋上特製起司肉醬，豐盛。

前菜主餐－美味鮮蝦（$598套餐內容）

凱棠喜歡吃乾煎蝦，只用鹽調味的蝦子能讓甜味更跳，好吃。

前菜主餐－季節活海鮮，今天是活鮑魚喔（$888套餐內容）

這鮑魚真好吃！口感相當Q彈！不過以後我會避免自己看到活鮑魚放在鐵板上加熱時的掙扎畫面。

前菜副餐－季節鮮魚（$598套餐內容）有香魚與笛鯛可選，我忘記講就變成笛鯛了。

魚排表現不俗，薄酥裡是軟嫩的魚鮮。

香煎鮮魚的配菜－荔枝蕃茄蜜，今年的荔枝香甜多汁又飽滿，配鮮魚更顯甜潤。

前菜副餐－香煎干貝（$888套餐內容）

干貝只要品質好，當生魚片或乾煎都好吃，甜得很。

鮑魚肝另外處理，拌了海帶芽是很下飯的那種香鹹XD

季節沙拉－新鮮水果淋上店家自製香甜濃郁的蔓越莓果醬，是可以騙小孩吃水果的香甜口味。

炒蒜頭與胡椒鹽打扮好了，準備迎接今天的主餐，兩個人都點了牛排，哈哈哈哈。

沙朗牛排的瘦肉部分，3分熟。

凱棠最喜歡吃像這樣原味煎烤出來的牛排，沾點胡椒鹽或配蒜頭都相當棒的滋味。

真是太有心的店家了！沙朗牛排的肉筋部份，特地切下來另外料理，烤焦一點酥脆帶有扎實更加夠味。

為了要來個牛排PK，加價換購1個肋眼牛排（+$330），搞剛得把牛排分成油花、瘦肉、筋3部分處理，只能佩服師傅真沒有在怕麻煩的（笑）

油花的部分，香軟肥嫩。

雖然鐵板料理有點單調的感覺，但仁品的師傅在諸多細節上還是相當的講究耶。

瘦肉的部分，挑開了油花與筋，可以專心的品嚐純瘦肉帶來的美感。

肋眼牛排的筋部還加了大蔥段一起煎炒，香酥軟嫩一樣不缺的好好吃啊，後悔沒有請師傅幫我加點辣椒，應該會更讚。

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吃完牛排已經有滿意的飽足感了，還有炒飯。

櫻花蝦炒飯炒得很不錯，粒粒飽滿又油亮，有蛋花有櫻花蝦乾還有魚卵，口感與飽足感都達到高標。

鐵板燒又魚又蝦又牛排的終於來到尾聲，來份均衡營養的炒高麗菜吧。

888套餐的季節蔬菜硬是要比較多花樣，這高湯蔬菜裡有絲瓜、菇、海帶、海帶芽，薑絲提味相當清爽。

今天的餐後甜點造型有些微妙的布丁XD，香甜軟滑。

飲料選了金桔檸檬與檸檬冬瓜蜜，使用檸檬原汁，酸香夠勁，清涼解膩。

不小心吃了個超飽，也有可能是大隨哥戰力太弱的緣故，但還是要感謝他帶我遠赴三重吃鐵板燒，噗。