＜土城四神湯＞佛心來的土城豪記小吃[食記] 2024

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這天下午要到土城醫院開會，在捷運摳摟摳摟的開向土城醫院時，想說大正咩今天也來開同一個會，現在快到中午用餐時間，就約大正咩一起吃個土城醫院附近的小吃吧~~~結果大正咩跟拎杯說，中午一夥人約好一起吃飯，所以也就取消夫妻倆單獨的午餐約會，一起去湊個熱鬧。

不料因為醫院門禁管制的原因，拎杯終於找到辦公室時，大夥已經出發了，大正咩打了電話問在哪，然後可愛的姿伶妹就跑回來帶我們夫妻倆。

[這是google地圖的照片]

進了店門，同事們都畫好了菜單，拎杯跟大正咩看看天氣，就決定各點一碗乾意麵，共吃一份清蒸肉圓跟共享一碗四神湯。

[這家店看起來像台南小吃，價格真心不貴]

清蒸肉原先上來，一份有三枚，拎杯就讓大正咩先享用兩枚，等大正咩吃玩賞拎杯一枚時，拎杯吃了之後發現這肉圓跟拎杯上次做的屏東肉圓[1]感覺很像。

油豆腐也端了上來，上面淋了一些滷肉汁，看那個小肉塊的模樣，這肯定是用手工切出來的五花肉條滷成滷肉汁後碎裂開的，至於拎杯為什麼這麼肯定，是因為之前拎杯自己煮滷肉飯[2]時，肉塊就是醬子碎出來的，不過老闆的肉塊碎裂的更完整，顯然滷的火候比拎杯還久。

繼油豆腐之後，跟大正咩要共享的四神湯端了上來，大正咩喝了兩匙，舀了舀湯，抬頭眼帶疑惑的看著拎杯問：四神湯不是應該加小腸嗎?為什麼這個四神湯加軟骨排???

拎杯一句話懟回去，四神湯是湯裡面加茯苓、芡實、蓮子、薏仁，不一定要加小腸。。。

接著又上了一盤不知道是哪位同事點的燙青菜，上面還是淋滿了讓人看了想犯罪的滷肉汁。

在咱家兩夫妻點餐後不到十分鐘的時間，最耗時的乾意麵已經端上來了，雖說是乾意麵，不過老闆很內行的讓麵帶著一點點湯汁，等一下要拌麵的時候，湯汁就會附著在麵條上，讓麵吃起來juicy不太乾。大正咩吃了一口盛讚這才是南部口味的乾意麵!!!

[中間一小坨辣椒醬是拎杯自己加的，他們家的辣椒醬看著顏色嚇人，其實不會很辣]

姿伶妹因為剛剛跑去帶咱家夫妻，一開始起點就慢，然後姿伶妹又是細嚼慢嚥斯文型妹紙，結果兩桌同事11個人，到最後只剩下她1個人還沒吃完，然後在眾人關愛的眼光下，姿伶妹根本就是用盡洪荒之力的把她的食物嗑光。

等姿伶妹的時候，拎杯又跑到店門外，拍了幾張店面的照片。

吃飯前表示要請大家吃飯的啟文因為約好的廠商已經到了，所以就拜託同事育宏先幫他墊，老闆上來看著盤子算錢，拎杯只聽到「四百三」，想說一大桌的食物竟然只有醬子??!!在回醫院的路程中，拎杯忍不住問了同事育宏一共好多錢，同事育宏說「七百七」，天!!!這不就大家吃到都有點撐之後，人均也才七十大洋而已，老闆醬子賣真的可以嗎??

店址：新北市土城區中正路70號(網路上看別人PO的菜單上寫的)

電話：02-22666350 (同樣是菜單上寫的)

營業時間：拎杯是中午來吃滴…

會專門再來的機會：有來土城的時候就會想來。

嗑後補蔥

1.打電話給大正咩前，先用手機google地圖上搜一下，結果看到了一家元氣廣式腸粉(土城店)[3]，就開在土城醫院旁邊，評價有4.5分，應該是蠻不錯吃滴。往豪記小吃的路上跟姿伶妹聊到這家小吃，姿伶妹眼睛一亮，告訴拎杯那家店真的很好吃，不過因為店面不大，裡面只有兩三張小桌子，還有一排面壁的排桌，中午一起吃飯的人很多，所以就沒有選那家。不過沒關係，下次有機會再跟大正咩一起來這，就夫妻倆一起去試一試。

2.四神湯又稱四臣湯，四臣湯是用茯苓、芡實、蓮子、淮山四味中藥，加入豬肚或豬小腸煮成鹹湯，台灣人是為了降低中藥味，用薏仁替代了淮山。有沒有注意到，四神湯跟四臣湯的閩南語發音一模一樣耶。。。

3.在跟同事們邊吃邊聊的過程中，大正咩說到意麵不好買，後來回家之後，拎杯拿著光田製麵店[4]的介紹給大正咩看，大正咩狐疑的看著拎杯，拎杯就說：你不是說意麵不好買??

大正咩忍不住笑了出來，告訴拎杯，他的意思是說，吃起來口感像南部做的那種意麵不好買。。。

4.開吃沒多久，同事啟文點的米粉湯上來了，拎杯看到心裡臥草一聲，那碗售價僅30大洋的米粉湯根本就是用"小碗公"裝著，然後幾乎沒有湯汁，只看到滿滿一碗公的米粉，可惜沒有想到要拍下來，這碗米粉湯不會是虧著本在賣吧…

5.回家到網路上查查，還有不少人寫過這家店，可是很奇怪的是，google地圖上竟然沒有標示這家店，所以拎杯就很努力的幫這家店新增目的地，還上傳了拎杯拍的照片，希望可以早點看到這家店被評價超過4顆星，期待!!!

6.這家店距離土城醫院不遠，距離大約400公尺，步行5分鐘就到了，剛好在附近工作或居住的人，推薦真的可以多來吃吃，好吃又省荷包!!!

[延伸閱讀]

曉鹿鳴樓春酒(下)[5]

曉鹿鳴樓春酒(上)[6]

壹品園海鮮熱炒[7]

簡家大龍峒肉圓[8]

大龍峒無名油飯[9]

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