＜所長茶葉蛋赤崁店＞【食記】台南Cha Yeh Tan 所長茶葉蛋赤崁店 2024

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2 月 19, 2016

作者：神秘的水原誠[1]

前陣子到台南吃赤崁璽樓[2]的時候

回程發現所長茶葉蛋的門市

之前只有看過佳里店, 一直想說要來吃一下

所以就~~順便來一顆嚐嚐XD

這間是赤崁店

位於民族路上, 也算是赤崁樓斜對面

如果你能找的到我們的一級古蹟赤崁樓

相信應該很容易發現它XD

所長茶葉蛋的來由是因為台南新化警分局知義派出所地處偏遠

所長因而製作給分局同仁食用

後演變至今, 也已經有約16年的歷史…

店面不大

主要是零售與銷售包裝食品

除了騎樓有簡單的一兩個座位外, 基本上應該是沒有內用空間的

門口的兩根柱子有個別的用途

像是洗手台與用餐小區

或許就是做過路客與外送客的吧？

店內賣些甚麼?

主要就是茶葉蛋, 鐵蛋, 手工美食, 豆乾堡與簡單飲品

ㄟ~以前買所長茶葉蛋都是在日月潭的惠蓀咖啡[3]比較多

沒想到門市的花樣有這麼多@@

不過因為才剛吃飽…(好難得吃素有飽足的感覺= =)

所以決定來幾顆辣味的茶葉蛋試試看好了

嘿嘿~兩顆恰恰好!!

其實本來是想回車上吃~~ 但, 覺得香氣逼人

所以還是在門口先試一下好了@@

基本上看起來跟一般的茶葉蛋別無二致

唯一可以區別的~大概就是香氣了!!

除了茶葉香, 麻辣的氣息只要靠近蛋就能感受到

其實店家也沒說他們是麻辣

只是說辣味…

可是, 如果你喜歡吃麻辣鍋, 相信應該都會認同那是一種麻辣風格的吧

吃起來相當入味, 其實辣味只有微微的感覺

基本上口味還是茶葉蛋~~只是附著著一些麻辣香

文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）作者介紹： 神秘的水原誠[6][7]

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