＜成吉正宗海南雞飯＞[新竹] 龍虎正宗海南雞飯～原成吉～吃巧不吃飽，內用喝湯吧！ 2024

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原文寫於2016.09.17，補改名後食記於原文後：　　在巨城附近的這家成吉正宗海南雞飯，是去年八月開幕的。　　（延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食[1]）　　（有舉辦週年慶活動，但沒留意到，剛好在週年慶前後來訪，。）

　　「，只有肉跟飯的便當要90元！」看到不少這類的留言。　　不過也蠻多佳評。（頗多說去新加坡吃過名店，覺得這家還比較好吃。）　　一直想來試試，但它的招牌從巨城過來有點難認，不小心就騎過頭了，。

　　來訪時，成吉已經不是只有賣海南雞與海南雞飯了。　　多了肉骨茶與新加坡燒雞。（Menu[2]）　　雖然餐點變多了，但呈現方式一樣是沒有心理準備會被嚇到啊！

　　成吉的店面桌椅是承接前一個店家，桌面上都留有火鍋的圓形蓋板。　　醬料區、免費湯品都是放在店面底。　　不確定外帶是否可以包湯，不過一般外帶的人很少會走進來就是。

　　好像去年以前的食記，免費湯品都是寫誠意十足的雞爪花生湯。　　不過來訪時看到主要都是枸杞黑豆湯，第一次還多了香菇蒂、紅棗咧！　　雖然感覺有落差，不過以免費湯品來說，也算蠻有誠意了。

　　原本的海南雞飯，就有分雞肉（80）與雞腿（90）。　　之前單點只有半隻雞（300）、一隻雞（600）。　　現在連海南雞肉（60）、海南雞腿（70），都可以單點。

　　新加坡燒雞是後來的產品，目前菜單上只有飯的價位，比海南雞飯貴5元。　　　　　　　　　　　　　　（新加坡燒雞半雞350元、全雞700元。）

　　是說單點肉與點肉飯差20元，但那碗泰國香米飯單點要30元。　　若是以便當價去看，偏貴。可是店的模式又稱不上餐廳，。

　　真的，沒有心理準備，看到這配菜像是裝飾品的海南雞飯，會被嚇到。　　不過這雞肉真的粉嫩，配著泰國香米飯吃，的確很美味。　　不過配菜少，就得靠黑醬油及辣椒醬來提味。

　　新加坡燒雞，肉一樣很嫩，多了一股燒烤香氣但皮沒有超酥脆，也很好吃。

　　光吃一份餐，基本上是不會飽的，且蔬菜量也不夠。　　有燙青菜可以加點，不過是以時價論，這一盤是45元。　　燙青菜份量一樣不多，而且沒有肉那麼令人驚艷。

　　在內用有不錯喝免費湯品的狀況下，點肉骨茶好像有點衝突。　　不過才吃過正宗獅城肉骨茶[3]不久，就想點來喝看看囉！

　　成吉應該與正宗獅城一樣都是以白胡椒為基底的湯頭，故湯的顏色較淡。　　成吉肉骨茶的肉骨部分是乍看頗壯觀，但肉不算多，且要回浸到湯較難。 　　湯則一樣是微辣不嗆，帶著濃濃的胡椒香味。　　成吉肉骨茶（90）光看價位是比正宗獅城的（120）便宜。　　但純粹是單點，完全無套餐可搭，而自行搭配起來的價位實在不便宜啊！

　　龍虎正宗海南雞飯，咦～新竹又一家新加坡料理嗎？　　不，只是正吉正宗海南雞飯改名而已。（粉絲頁並未說改名理由。）

　　看粉絲頁是去年12月中改名的。　　改名後除了招牌，所賣的產品、價位、裝潢皆無改變。　　去年最後一天推出新產品：海南雞絲飯（55）。

　　雖然海南雞絲飯相對於海南雞飯（80）便宜了25元。　　但來龍虎（正吉）主要就是要吃肉，就沒點新品來試試囉！　　這選擇果然是對的，這天的海南雞飯，雞肉比之前吃過的多。　　雞肉一樣頗粉嫩，但似乎有比之前稍微硬一點點。　　其實之前吃的雞肉太嫩，我反而比較喜歡現在的口感，。　　配上泰國香米飯，沾辣醬吃，還是很美味。

　　配菜一樣有紅白蘿蔔、香菜、黃瓜片，還多了涼拌海帶芽咧！　　雖然相較於一般便當，配菜還是偏少，但現在看來較為豐盛。

　　回味海南雞飯，一樣有免費的枸杞黑豆湯可喝。　　但也頗懷念以白胡椒為基底的肉骨茶（90），就還是點來喝。　　一樣是兩大根骨頭，看來壯觀但肉不多，主要是喝湯的滋味，。

　　喝過正宗獅城肉骨茶[4]<已歇業>的薏米水，但不愛。　　龍虎的薏米水（35），味道一樣不合胃口，。　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市民生路169號　03-5350355　龍虎正宗海南雞飯[5]10:00～14:00　16:30～20:30　週一公休