＜TSUJIRI辻利茶舖(新光三越店)＞『台中美食』西屯區抹茶體驗茶會 2024

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這一家TSUJIRI辻利茶屋我以前有寫過，它們的小倉之春超威的，請按此[1]。後來我對這一家的抹茶印象超深刻的，看官網才知道TSUJIRI辻利茶屋是嚴選自京都宇治茶園中，蘊含最豐富礦物質的茶葉，所以是日本原裝進口的抹茶啦！難怪這麼香醇又細緻，這一次受邀來TSUJIRI辻利茶屋台中三越店體驗一下親手做抹茶調飲，有老師教，還幫你準備好所有材料，真的好貼心，自己親手做了才知道，原來抹茶其實可以變化多端，簡簡單單就可以創作出超好喝的飲料與點心呢~

位於台中新光三越B2F的TSUJIRI辻利茶屋，蠻好找的，外觀很綠~~

會場佈置還蠻雅致的。

日本來的老師跟美麗的女主持人。

首先教我們的是柚子御抹茶

準備食材跟用具。

主辦單位都幫我們準備好用具與材料了。

首先就是把柚子蜜倒入冰塊水攪拌一下再倒入冰塊，另外再把抹茶粉放入缽子中，加入冰水這樣。

然後拿起茶筅，順時針左右上下的攪拌，直到起泡為止。

我朋友玩的很認真。

差不多要攪拌成這樣，泡泡要出來為止。 

然後看起來就是濃郁又香醇的抹茶了。當然不止這樣而已…

首先要把抹茶倒入紙杯中。

最後把紙杯裡的抹茶倒入柚子蜜裡面，會自然的分出色層，超漂亮的。

柚子御抹茶完成了，做出來就會有三個層次的色澤，上層是白色泡泡，第二層是抹茶，第三層是柚子蜜。想喝時還是要攪拌在一起比較好喝，口感超清香的，有柚子的酸甜香氣還有抹茶的香醇濃郁，想不到搭配起來這麼好喝，酸甜柚香又清新香醇的茶感，喉韻清香又香甜，太讓人喜歡了，喝完還意猶未盡。

接著我們繼續做御抹茶卡布奇諾

這個就更簡單了，準備抹茶粉跟和三盆糖少許，還有熱牛奶跟熱水這樣。首先把抹茶粉放入缽中，再放入熱水，然後用茶筅攪拌許久直到起泡，最後把準備好的熱牛奶倒入抹茶中，就OK了！！

最後把剩下的抹茶粉灑入奶泡中，看起來更美觀，再看自己的嗜甜程度加入適度的和三盆糖。

每個人的作品都好漂亮，而且作法好簡單，就可以做出這麼精緻的抹茶調飲。學到不少阿

喝抹茶卡布奇諾要搭配茶點才叫完美阿..TSUJIRI辻利茶屋很貼心，幫我們準備了白玉銅鑼燒套餐搭配御抹茶卡布奇諾吃。

TSUJIRI的人氣商品白玉與紅豆的最佳組合，搭配Q彈餅皮的絕妙口感，看起來就是超美味可口的銅鑼燒阿，這不是小叮噹的最愛嗎？想不到搭配白玉之後，質感整個都升級了！還要佐以抹茶霜淇淋一同享受，細緻又香醇的霜淇淋當然沒話說的讚阿！！真是太奢華的午後時光了。

嘿嘿，我要開吃囉~~~~

這白玉也好茶唷，吃起來超Q超彈的，紅豆很綿密又香甜，搭配軟Q的餅皮，算是我吃過最好吃的銅鑼燒了！因為我覺得外面賣的銅鑼燒有點鬆散，吃起來就像雞蛋糕，但它們餅皮很軟Q還有蜂蜜的甜香，特別好吃。

結束體驗活動後，TSUJIRI辻利茶屋還一人送一組剛剛使用過的整套茶具耶~也太讚了吧！這麼棒的活動以後要多多參與了~TSUJIRI辻利茶屋偶而會辦這種體驗活動，有機會就常上官網注意一下喔。

現在有辦優惠活動，有興趣的朋友快趁優惠時間去吃吃日本進口的香醇抹茶吧。

TSUJIRI辻利茶屋台中三越店

地址：台中市台灣大道三段301號新光三越台中中港店B2F電話：04-2251-0628時間：一~五 11:00~22:00， 六、日與例假日 10:30~22:00官網：http://www.tsujiri.com.tw/index.html[2]

Mika的出走美食日誌[4]

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