＜早晨小姐GOOD。MORNING＞早晨小姐Good morning，嘉義老宅早午餐，清爽健康餐點 2024

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聽到可愛的名字「 早晨小姐 Good morning 」，原本以為會是一間西式清新的網美早午餐店，但來到了嘉義延平街上找，才發現它原來是一間老宅樣貌的日式早午餐店。手作麵包、飯糰、日式定食、不定期推出的特色餐點，讓人每次來都可以品嘗到不一樣的口味。除了早晨小姐的早午餐外，還推出健康便當「元樂庵」，用餐時間很多人都會特地來外帶，也有 Ubereats 在外送。

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老老的房子，用木質系的日式風格重新裝潢過，暖簾上印著「早晨小姐」及「元樂庵」的字樣，門口掛滿了蕨類植物，讓我想起了在台南安南區的小鹿家麵包店[5]，滿是蕨類植物的空間令人印象超級深刻。

兩層樓的建築，一樓重新改建，二樓則是保有原本的建築特色，鐵花窗，充滿懷舊感。

走進店內，木層板上堆疊著杯盤與各式各樣日本[6]來的酒。滿滿的擺飾，默默地也變成了店裡的裝潢一部分。

飲酒過量，有害（礙）健康

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牆上的小黑板上，寫著是菜單上沒有的餐點，餐點種類多樣豐富。明太子櫛瓜燒、酒蒸蛤蜊、玉子燒、味噌湯泡飯、野菜天婦羅、鹽烤日本山藥等等，另外還有「元樂手作便當」，提供無謂素、少油少鹽的健康便當可以外帶外送。

門口旁邊的小黑板上則是每日定食，這天的定食有龍田炸雞、鹽麴烤肉、酥炸柳葉魚及酥炸豚菲力，一份的價格為 $270，因為是現點現做，所以約莫要等 15 ~ 20 分鐘的時間喔。

早晨小姐另一個強項就是自家的手作麵包，法國長棍、手作貝果、法式可頌、墨魚軟法…等，強調無添加香料、防腐劑，皆採用進口奶油。也有不少人來到早晨小姐不是用餐，也不是外帶便當，而是為了他們家的麵包而來的。

早晨小姐的菜單提供輕食、沙拉、抹醬類吐司、三明治、置物、定時、飲品、氣泡飲、illy Coffee 及牛奶類，餐點種類多樣，麵包想吃、飯糰也想吃，讓人點餐時，想了好一會兒才決定要吃什麼。

豐盛的和風飯糰朝食，兩顆五穀飯糰，一個搭配培根，一顆搭配海苔醬，還有一塊歐式麵包抹蔓越莓醬，不用擔心吃不飽。餐盤上的配菜種類多元豐富，生菜沙拉、小番茄、杏鮑菇、秋葵、玉子燒、地瓜等等，當季蔬菜，另外加了片里肌肉跟酪梨，滿滿的天然食材，沒有過多調味，吃起來相當清爽。最後還可以吃一小盅優格促進消化，這麼豐盛滿足的一餐，早午餐吃一份超級超級滿足。

好喜歡酪梨跟食材一起吃入口即化的豐厚口感：Ｄ

歐式麵包外酥脆、內鬆軟，抹上一點蔓越莓醬，顏色看起來很可愛，邊咬邊覺得麵粉香很迷人。

挪威鮭魚雜糧麵包，裡頭包含了生菜、番茄切片、酪梨、水煮蛋切片及煙燻鮭魚。是所有三明治當中價格最高的，不過朋友吃了很滿意，讓我下次也想要來試試早晨小姐更多的手作麵包及三明治口味了。

來自義大利的 illy 咖啡，因為是品質的保證，所以許多咖啡店都會用這個品牌。不過另一個義大利精品咖啡品牌 Musetti 也是很棒的咖啡品牌，目前在嘉義我只有在民雄的黑騎士咖啡[9]看過。

喜歡早晨小姐的餐點，以原形食物為主，健康、清爽，可愛溫馨的用餐空間也很迷人，餐點種類多元，是一間令人會想要一訪再訪的早午餐店。但要提醒大家，早晨小姐的營業時間只有早上 7 點到中午 13:30，太晚來就吃不到囉。

地址：600 嘉義市西區延平街 198 號（看地圖[10]）電話：05 222 3839營業時間：07:00 – 13:30公休日：每週三官方網站：instagram[11]其他：用餐限制 90 分鐘，低消 $150 / 人