＜嘉義張家火雞肉飯＞來嘉義就吃這！網友力推7間嘉義火雞肉飯別錯過 2024

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說到嘉義美食，第一個就會想到火雞肉飯。而嘉義的火雞肉飯店家那麼多間，問每一個嘉義人哪間最好吃，得到的答案也都不一樣。

如果因為店家太多而有選擇障礙，不妨就來看看輕旅行粉絲們推薦的嘉義火雞肉飯店家，為下一次的嘉義之旅留下最回味無窮的記憶吧！

圖／ＩＧ網友@ _juneat[1] 授權提供

說到嘉義雞肉飯，呆獅雞肉飯是不少鄉親會推薦的老店。超過50年歷史的呆獅，大多品項不超過50元，非常佛心。經典的雞肉飯小碗只要20元，且不會因此失去該有的美味。軟嫩的火雞肉絲、滿溢雞油香氣的濕軟白米飯、清爽脆口的筍絲與中和鹹度的醃蘿蔔片，只要吃上一口，就會停不下來。

除了雞肉飯，呆獅的滷菜也很受歡迎。不論是滷白菜、滷豬皮、滷蛋...等，都非常入味又很平價。有時候因為太過便宜，一不小心便會點了一整桌呢！

地址：嘉義市西區民族路65號營業時間：10:15–20:15

圖／fullfen[2]_輕旅行

郭家火雞肉飯應該是嘉義雞肉飯裡前幾知名的店家了。除了文化路夜市有店面，位在火車站前與大雅路也各有分店。

郭家的火雞肉飯鹹香適中，也不會過度油膩。而除了火雞肉飯外，郭家還以粿仔湯與糯米腸聞名，糯米腸口感扎實帶有土豆香氣，粿仔湯則是除了Q而有迷人米香的炊粿外，還有滿滿的內臟類用料，一碗不到40元的平實價格，就能讓人心滿意足！

地址：嘉義市東區文化路148號營業時間：10:00–3:00

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店面總是排滿人的阿樓師火雞肉飯，可以說是嘉義前十名熱門的火雞肉飯店。便宜又美味的阿樓師，一碗大碗僅30元的火雞肉飯，吃來不會死鹹，而且不用加油蔥就有迷人香氣。混合雞、豬油與有點微甜的醬汁，搭上軟嫩塊狀火雞肉，配上Q彈米飯，每一口都是幸福。

吃火雞肉飯的同時，也別忘了來碗湯。腸子豬血湯雖不到30元，卻給了滿滿的豬腸與大塊豬血；下水湯厚實的用料，雞胗、雞肝、腸子等就像不用錢一樣加滿滿，而且只要20元呢！

地址：嘉義市東區吳鳳北路102號營業時間：16:00–00:00

圖／sunnyguyisme[4]_輕旅行

嘉義火雞肉飯界最出名的店家，莫過於劉里長了。劉里長火雞肉飯不只總是人潮滿滿，更曾與超商合作推出微波食品，甚至擴店到日本呢！

劉里長的火雞肉飯口味較重，放了不少油蔥酥，越吃越香越開胃。若是想品嘗更過癮的雞肉口感，就不能錯過火雞肉片飯，大塊的火雞肉片有雞腿及雞胸肉，搭上酸菜、油蔥，淋上自家熬煮雞骨高湯醬汁，絕對會讓人上癮，還想再來一碗！

地址：嘉義市東區公明路197號營業時間：7:00–14:30, 17:00–19:30(週一休息)

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阿宏師火雞肉飯鄰近文化路夜市，也是很受歡迎的店家之一。他們的火雞肉飯瀰漫雞油香氣，搭上油蔥酥更是銷魂，而主角火雞肉肥瘦有致，若是再點顆半熟荷包蛋，可說是最棒的享受。

此外，阿宏師的小菜選擇多樣又都很便宜，像是涼拌豬肝、涼拌過貓、生蚵等等，絕對會心滿意足。就算只是一碗15元的味噌湯，裏頭也有滿滿的油豆腐、嫩豆腐，料多實在！

地址：嘉義市東區光華路108號營業時間：10:00–20:00

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離市區有一小段距離的簡單火雞肉飯，雖然有著「簡單」的店名，卻隱藏著不簡單的美味。

以雞胸與雞腿肉混搭的火雞肉飯，淋上香氣四溢的雞油，撒上紅蔥頭，放在粒粒分明的飯上，簡簡單單就很美味。若是想讓享受加倍，絕不能錯過它們的雞片飯，超大塊的鮮嫩火雞肉片，光用看的就讓人口水直流。

地址： 嘉義市東區大雅路二段581號營業時間：8:30–20:30(週二休息)

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和平火雞肉飯店面雖然樸實，卻也是嘉義非常熱門的火雞肉飯店家之一。近半的品項都不超過五十元，但不因價格便宜而影響風味。和平的火雞肉飯較不油，並且能品嘗到雞汁的甘甜與香氣，火雞肉塊嫩而不膩。而且就算沒用油蔥酥提味，也讓不少「油蔥酥派」的人讚譽有加！

此外，和平火雞肉飯的小菜也不能錯過。像滷白菜非常軟嫩，散發淡淡鹹香，是非常熱門搭配火雞肉飯的好選擇喔！

地址：嘉義市東區和平路107號營業時間：7:30–17:00

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