老賴牛肉麵 *20180605永和區老賴牛肉麵【Meck大叔】,*20180606永和區老賴牛肉麵【Meck大叔】,*20200423永和區老賴牛肉麵【Meck大叔】,[永和]小伍PK老賴牛肉麵!?WHOWIN?-YUKI醬-痞客邦,【吃】五結老賴牛肉麵-小賴哥的宅男公社,【吃】五結老賴牛肉麵-小賴哥的宅男公社-痞客邦,【宜蘭縣五結鄉美食】老賴牛肉麵-網友評價、菜單-飢餓黑熊,爽辣酸香的永和老賴牛肉麵,老賴家牛肉麵-餐廳,老賴牛肉麵-Facebook,老賴牛肉麵-公司登記查詢中心,老賴牛肉麵-LINE熱點,老賴牛肉麵挑戰自我的極限-Uppu'sblog-udn部落格,老賴牛肉麵用心吃得出-地方-自由時報電子報
之前介紹過小伍牛肉麵後,聽朋友說老賴牛肉麵也不錯吃,而且人氣也很不錯~所以特別來嚐看看!
這間店位於巷子裡的三角地帶!店內很居家!
店裡的位子沒有很多!
坦白說~這間的老闆,有點冷淡耶!害我一顆去吃美食的心被澆熄了!
主餐點了牛肉麵及坊間說必點的酸辣麵..期待中!
第1次來不太知道小菜放在那,老闆只問了是要豆腐嗎!?好吧,來一盤!
因為我也不知有什麼可吃!暈~
小菜-豆腐來囉~沒想到豆腐是用滷的耶!很像清粥小菜才吃的到的!
豆腐滷的沒有很入味,裡面都是白色的!但頗嫰的!
牛肉麵上場囉!
這店滿特別的是用鐵碗,原因是可以持續溫度!
牛肉雖然紋路看起來不錯,但坦白說有點煮的太老了!不然味道頗香的!
老闆會先問麵要細的還是寬的,今天選寬的!口感滿有Q度的!
湯頭還不錯,喝起來順口,但口感淡了些!酸辣
酸菜在牛肉麵裡也扮演著重要角色!加一些會更有味道唷!
但是,個人覺的這酸菜有點死鹹,不要加太多唷!!
而且,也發現這酸菜少了酸菜的香味耶!
酸辣麵上場時,讓我驚了一下!呃!(我以為是酸辣湯麵!)
真的好紅的一碗麵!我真替我的胃捏了把冷汗呀!
我點的是細麵,口感也是很Q!湯頭真的是又麻又辣呀!聽說這辣是老闆的獨特配方!
坦白說,這麵裡沒有什麼料!就只有幾片青菜而已耶!讓我覺的東西有點少!
But,喜歡吃辣的朋友們可以來挑戰呀!
大家一定很好奇,小伍及老賴牛肉麵到底那間好吃呢?!我特別用了表格分析唷!這樣大家會更清楚點!
不談用餐的環境等因素,在色,香,味的部份,個人覺的小伍比較優歐!
牛肉麵
小伍
老賴
環境
乾淨舒服 ㊣
普通乾淨
湯頭
濃郁,順口 ㊣
清淡些,順口
牛肉
內質嫰Q ㊣
內質稍硬,部位稍差
麵
拉麵,夠Q ㊣
刀削麵,夠Q ㊣
價錢
100~120
小碗80 ㊣
小菜
種類多,乾淨 ㊣
種類稍少,衛生有待加強
服務
老闆親切 ㊣
服務稍嚴肅
老賴牛肉麵地址:台北縣永和市保平路50巷8弄14號
老賴牛肉麵是一間位於宜蘭縣五結鄉的熟食店,總共有11位網友評價過此餐廳,平均是2.9顆星。
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本店創於民國68年,當時位於台北市信義路三段56巷路口(現在的大安森林公園),本店堅持保留了老一輩的傳統手藝,讓現在人還能吃的到當時濃郁的眷村口味,懷念兒時的回憶!!!
地址:新北市林口區文化三路一段370號
電話:0987-424-829