＜皇品國際酒店 - Farfalla舞蝶西餐廳＞皇品˙Farfalla『舞蝶』西餐廳 2024

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挑高的大廳，那奢華的水晶吊燈啵凌啵凌地，在夜裡更顯的耀眼。據說是以星級規格的方式呈現，嘉義又有一家新的大型飯店出現了。老實說這個區域不熱鬧，對住宿必需步行的旅客來說，位置離市區還有點距離，晚上這裡有點希微。但高聳的建築外觀佇立於寬大的自由路上，讓很多在地人都有注意到，最近用好氣派的方式開始試營運了。

以前就說過肥羊跟老北多年來唯一的共同話題就是關於吃，我會這麼好吃一定是基因出的問題前幾天老北打電話來極力推薦這家新開幕飯店裡的西餐廳，不斷對我疲勞轟炸，有多好吃又有多好吃，有多便宜又有多便宜，場所有多好又多好，不斷地跳針不去吃會後悔之類的話。懷疑當天應該是師傅有招待他吃了鮑魚、龍蝦、魚翅，我數度忍住想讓他住口的話，但聽起來如果不去吃，簡直就像是不孝女那般地指責我，您看看您看看（甩頭）我怎麼會有這種老北，簡直就是在對我家暴嘛。

再繼續細聽推敲原因是這餐廳的師傅由嘉義知名飯店轉任，正是他平時經常關顧那幾家飯店認識的師傅。肥羊為了不想惹他老人家生氣，中午聽到電話後當晚就急急忙忙趕去品嚐看看，然後寫出來回報他說去吃了，看我有多孝順來著，應該頒給我孝親獎吧！。

肥羊的老北老木向來對吃小餐廳沒興趣，專愛吃飯店更是巴費控（已達到有優惠價年齡的倆人，偏偏食量都勝過我們很超值）。所以他們倆經常是嘉義飯店裡的常客，頻率高到連餐廳裡的師傅都認識，還會出來愛薩子的等級。所以跳槽的師傅當然就得來挖角客人了，就醬子老北去品嚐後馬上電告肥羊，然後人家才剛試營運我就又很知康去吃了。

非假日採半套式自助餐，有四種主菜可挑選↑380~580元

位於飯店一樓西餐廳名為『舞蝶』，週一至週五採半套巴費（380元~580元），週六日全套巴費的方式五佰多元（我聽一聽又忘了，糟糕比老北的記性差），老北還千叮嚀萬叮嚀以妳沒什麼戰鬥力的食量非假日去才伐算，萬萬不可假日去喔意思要我去吃最底價的380元就好。

就這樣很聽話又孝順的我倆，選擇非假日半套巴費有四種主菜可挑選，乖乖從四種主菜的最底價往上點兩項，分別是香草雞排380元和豬肋排420元（試賣期間不加服務費，優惠至5月25日），然後開始去力拼巴費了。

已先探得軍情這餐廳裡的師傅有哪些角色了，所以知道菜色不會讓人失望，無論是料理或者是甜點都是由經驗老道的職人掌手。看來當天只想知道還能變出什麼新花樣罷了。只是當天被安置的位置太有氣氛有點昏暗，照片拍不好大家只好擔待點模糊看了。

因聽了老北的教戰手冊，說須先從前菜輕食類那邊開始。果然架上那一碟碟多樣細緻又美色迷人，光看就能胃脾大開，看來通通得來一輪還不夠。除了普及化的沙拉、麵包外，湯品有兩項很養生的山藥南瓜和蔬菜湯，其他熱菜與飽足類各佔一半約六項，甜點水果排排站也很多樣，飲料熱冷皆有熱茶採稱泡壺的方式，看來泡上一壺坐著不走更適當了。

快速地把巴費吃過一輪後主菜上場，香草雞排看來比豬肋排長得標緻漂亮，但口感豬排來的雞排佳。這個空間不大也不小，吃巴費的人數不多不吵雜感覺還不錯，畢竟是老北力推肥羊也不能嘴巴太賤才是。

PS.更新2014.12.01起假日或非假日改為全部全套自助餐.已取消半套式自助餐了