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除了各式口味的堅果塔之外，「鴻鼎菒子」又研發出深受時下年輕人喜愛的曲奇餅，在香港是廣受歡迎的喜餅，為了抓到甜度和香氣的黃金比例，張育睿又花了半年的時間測試。
2014年11月13日—擁有烘焙店籌備經驗的張育睿，味覺特別敏銳，為了抓出最好吃的甜度，曾在20分鐘內連吃12顆堅果塔。
2022年8月4日—這次能吃到可愛又兼顧營養的豆你開心堅果塔其實背後有個甜蜜的故事，來自於...裡面有:綜合堅果塔*2、夏威夷豆塔*2、胡桃豆塔*2、巧克力杏仁條*2、 ...
張育睿堅果塔情報，年節送禮（鴻鼎菓子）也是我現在唯一選擇，而且有這麼漂亮不同需求包裝以及組合，可以吃到夏威夷豆塔綜合堅果塔～以下附上他們連結，有興趣可以點 ...
2021年8月31日—看著女兒吃著自己手作的堅果塔，張育睿心裡好滿足。大女兒從1歲半就有腸胃蠕動不佳的問題，當時新手爸爸剛上路，這個問題讓張育睿很頭痛。
豆你開心手作堅果塔-地址:台中市豐原區圓環東路624號。推薦：綜合堅果塔、夏威夷豆塔、胡桃豆塔、巧克力杏仁塔、杏仁果堅果塔。台灣1001個故事，潮州小店冠軍牛肉麵、 ...
2015年2月9日—【記者傅馨嫺、許政榆/台中市報導】鴻鼎菓子手作烘焙坊創立於二O一四年夏天，創辦人張育睿原先在電子產業工作，在因緣際會之下接觸了烘焙業，開始對手 ...