＜大楊梅鵝莊＞【桃園楊梅美食】大楊梅鵝莊創始店：來客家庄嚐好味！聚餐 ... 2024

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之前帶家人去看落羽松時，路過楊梅就到大名鼎鼎的大楊梅鵝莊用餐， 只要是在桃園打滾多年的人應該都知道啦！所以就成了我們中餐的首選，菜色豐富美味，多人聚餐一個人吃飽飽大概500多元左右，不算太貴，重點是好吃唷～家人都很喜歡，也讓選餐廳的我們覺得很有面子，然後店家有附設停車場，所以開車來不用再找車位很方便，老字號的桃園聚餐餐廳推薦大家喔～

相關資訊大楊梅鵝莊(總店)地址：桃園市楊梅區大平街42號電話：(03)478-4623營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00；周三公休

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大楊梅鵝莊楊梅創始店有三層樓，內用座位算蠻多的，比較多是圓桌的桌型，桌與桌之間的空間也足夠，用餐環境舒適，相當適合聚餐。話說當天大概是11點抵達，店裡就已經有不少人入座了呀，生意真的很好！

店內燈光明亮，裝潢走典雅大方風格，而且怎麼可以少的了客家元素呢～運用客家花布點綴天花板，看起來很繽紛，也讓店裡的氣氛更活潑了。

重點來了！今天就是來吃鵝肉的啦～～一進門就會看到滿滿的鵝肉，眼睛都會不自覺吸引過去，待會就要點來吃XD

菜單厚厚一本，餐點超豐富，除了單點，也有設計套餐，像是2~3人、4~6人、9~10人份的套餐選擇，蠻貼心的，可以依照想吃的量與預算來點餐。另外也有不同價格的合菜組合，不管是多人聚餐或小家庭簡單吃，點餐變得容易多了。

單點如果不知道要點什麼，可以看看菜單上的銷售排行榜，像是豆角茄子、鹹蛋沙蝦、鮮魚米粉湯與客家小炒等等餐點，看起來都很不錯，所以我們後來選擇2~3人套餐加部分單點的方式，參考了很多上面的菜色，這個排行榜實在太棒了！

上菜速度算蠻快的，第一道客家小炒登場～將豆干、豬肉絲、三星蔥、九層塔和些許辣椒一起炒，一上桌就好香，鹹香又帶點微微油膩的客家小炒風味，單吃會越嚼越香，搭配白飯也很適合，很好吃耶。

點菜排行榜難波萬的豆角茄子果然美味，連平常不太吃茄子的妹妹都大讚好吃！用大蒜、辣椒與醬油拌炒略微油炸過的茄子與四季豆，調味恰到好處，吃起來鹹香有勁不會很辣，也不會過於油膩。而且神奇的是，茄子不是軟爛的口感，入口有蒜香和茄子香，好吃！四季豆也很棒，脆脆的口感讓人想一口接一口，很老少咸宜的一道料理喔！

招牌鵝肉登場，有小中大的份量可以選，用水煮的方式烹飪，所以鵝肉吃起來不會很油。搭配薑絲，或是沾點桔醬口味都很搭，我們都覺得單吃就很好吃喔，因為鵝肉口感鮮嫩有彈性，多汁也不會柴柴的，而且皮也好軟Q～帶出微微甘甜感，是好吃的鵝肉！全家人都很喜歡，果然是專賣鵝肉的餐廳。

全家人都愛的客家燜筍一定要大推～竹筍吃起來微脆的口感好棒，口味帶出鹹香鹹香與微微辣感，很下飯～採用復興鄉精選的桂竹筍，以特調湯頭熬煮，口感棒香氣也足，推薦聚餐可以點這一道喔，感覺下次再來我們還是會點來吃耶。

每次到客家餐廳用餐，主食都會點一份炒粄條來試試看，大楊梅鵝莊的炒粄條很Q彈也好吃，但是就是有一點偏油，不過記得客家料理好像都是有點偏油啦～

炒山蘇是另外單點的，記得每次要吃炒山蘇都是到餐廳用餐才吃的到， 平常很少有機會吃，所以看到菜單上有就點一份。鮮綠的山蘇看起來油亮油亮很美味，帶點脆脆口感又肥厚的葉子，在口中嚼還會有點黏稠感，很妙的滋味，還滿喜歡的！

薑絲炒大腸也是必吃的客家料理，所以點餐時大家一致點頭通過XD大腸的韌度與鮮度都不錯，拌上薑絲的酸感與香氣很夠味也開胃，口感處理得恰到好處，不會咬不爛，有點嚼勁但是又軟嫩，算好吃，不過就是覺得整體味道有點偏酸啦～～比之前吃過的薑絲大腸口味都要酸。

米苔目一上桌就讓人好期待喔，分量不算少，天氣微涼的季節能夠吃一鍋熱呼呼的米苔目湯，真的很暖胃很舒服~~帶出香濃油蔥味，鹹香的古早味米苔目湯真的好好吃喔，米苔目很Ｑ彈，果然是客家料理代表之一！

吃完飯後還有附贈冰淇淋，口味不一，重點是這包裝也太復古了吧XD

這次到大楊梅鵝莊用餐的經驗很棒，看到長輩都喜歡這次點的菜色就覺得來對了～這次的餐點吃起來都很合胃口，除了鵝肉表現不錯外，還有豆香茄子、客家小炒、客家燜筍和米苔目湯都讓人念念不忘，連在地人都愛的餐廳，推薦給大家喔！

相關資訊大楊梅鵝莊(總店)地址：桃園市楊梅區大平街42號電話：(03)478-4623營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00；周三公休

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