傳統雞酒 「古早味麻油雞」煮麻油雞酒的技巧與方法。『秋冬進補』『坐...,【客家雞酒做法】天涼就想喝一碗，客家味的麻油雞，好喝！,【楊桃美食網】麻油炒雞酒,【楊桃美食網】麻油炒雞酒-YouTube,【雞酒】料理－78篇食譜與家常做法-Cookpad,傳承媽媽味！麻油雞的兩大關鍵：米酒比例、下鍋時機,全酒or半酒做法不同！麻油雞兩大關鍵：米酒比例、下鍋時機,客家庄~家傳的好味道【客家雞酒】這樣煮才夠味!老薑一定要拍...,客家炒雞酒by簡單美味-愛料理,客家麻油雞酒,客家麻油雞酒：傳統又簡單零基礎的美味料理,雞酒做法-悅和醬園
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2021年9月8日—客家麻油雞酒：傳統又簡單零基礎的美味料理·1.先將雞肉用水燙過·2.冷鍋煸薑片至有香氣·3.放入雞肉炒至上色·4.倒入米酒，小火煮20-30分鐘（酒煮過較不 ...
2020年2月19日—簡單美味的雞酒，喝了一碗全身熱騰騰、白飯加上雞酒的湯一起吃、美味可口【關鍵字】：雞酒、老薑、炒雞肉、荷包蛋、麻油、客家、米酒.
用全酒燉煮不加水，香氣更濃郁。米酒與雞肉的黃金比例為1:1（2斤雞肉:2瓶米酒），以此類推。若不喜歡酒味濃 ...
2022年10月19日—用全酒燉煮不加水，香氣更濃郁。米酒與雞肉的黃金比例為1:1（2斤雞肉:2瓶米酒），以此類推。若不喜歡酒味濃，可採半酒燉煮（見下文重點4）。...將雞肉剁好 ...
客家麻油雞☆客家麻油雞就是客家人說的雞酒，我的最愛啊！客家雞酒食材雖然只有老薑、黑麻油、雞肉、米酒，但要煮的好吃還是有小技巧的，首先老薑要煸香， ...