頑味食堂 陳昭彰 「陳昭彰日本料理」情報資訊整理-愛呷宜花東,新北市板橋區=【頑味食堂】調皮老闆的創意日本料理,最新推薦【新北市－頑味食堂】2022年評價、地址電話,陳昭彰日本料理-靠北上班族,頑味食堂-板橋創意日料(老闆:陳昭彰)-Timely.tv電視精靈,頑味食堂新北市板橋區|靠北餐廳
1 )新北市板橋區=【頑味食堂】調皮老闆的創意日本料理- 正男報...:2018年12月16日— 由於鯖魚有較重魚味，「頑味食堂」的老闆兼主廚陳昭彰，特調一款紅酒味噌醬，在魚炙 ...
由於鯖魚有較重魚味，「頑味食堂」的老闆兼主廚陳昭彰，特調一款紅酒味噌醬，在魚炙烤到8分熟時刷上一層醬汁，除了利用紅酒的單寧幫助魚肉熟成 ...
2021年12月16日—曾在飯店業歷練超過20年的陳昭彰，對食材相當講究，店內魚料都是他親自到宜蘭大溪、南方澳、梗枋等漁港挑選而來，除了新鮮，還能吃到少見魚種，好比角魚， ...
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頑味食堂-地址:新北市板橋區板新路8號。推薦：焚燒鮟鱇魚、烤拉侖。非凡大探索，大廚小館.
2018年12月16日—新北市板橋區=【頑味食堂】調皮老闆的創意日本料理...由於鯖魚有較重魚味，「頑味食堂」的老闆兼主廚陳昭彰，特調一款紅酒味噌醬，在魚炙烤到8分熟...