新園火鍋價位 [屏東]新園正宗汕頭火鍋人氣超旺的沙茶火鍋,【台中】新新園汕頭火鍋台中店雪花霜降牛肉香嫩好吃-涼子是也,【屏東】新園牛肉爐(和生店)的食記-FonFood瘋美食,【屏東夜市美食推薦】新園汕頭火鍋超好吃牛肉爐...,【屏東夜市美食推薦】新園汕頭火鍋超好吃牛肉爐火鍋...-周花花,屏東夜市新園火鍋,屏東夜市新園火鍋-Facebook,屏東夜市美食推薦》新園汕頭火鍋,極美味現切大盤霜降牛肉,屏東美食新園汕頭火鍋手切霜降牛肉、屏東夜市人氣火鍋!,屏東|新園汕頭火鍋|豬、羊、牛肉爐|正宗廣東汕頭|食記,新園汕頭火鍋|這間開業30年屏東牛肉火鍋...
這家新園正宗汕頭火鍋, 粉圓的朋友早就推薦過很久了
但是因為實在太遠....只好作罷~~
這次下南部剛好有屏東的行程, 當然要把這家店排進去拉~~
大約12點多到位於屏東夜市裡的新園火鍋...
看起來應該有座位阿.....
結果, 門口阿姨說...客滿了, 要等半小時左右.....
大熱天.....中午耶.....客滿是哪齣........
粉圓一票人只好默默地去附近買飲料先....
買完飲料就來研究一下菜單....
外帶菜單超酷的....只有肉....而且....用斤算
多點...其實沒有比較便宜啦....哈哈~~~
其實這是外帶的, 內用還有其他肉可以選
內用的肉可以用一份(4兩)起跳(就是1/4斤)
以下是一份(4倆的價錢)
一般牛肉:NT$300/ 霜降牛肉:NT$350/日本和牛:NT$1,000
一般豬肉:NT$200/松阪豬肉:NT$250/羊肉:NT$200
青菜:NT$60/ 雞蛋1個:NT$10/ 白飯一碗:NT$10
如果要牛筋/牛肚, 都可以跟店員叫喔~~
中午就需要等, 粉圓以為是因為座位不多....
後來在等座位時看了一下...這裡有3個店面阿~~~
圓桌/方桌, 林林種種加起來, 至少有超過90個座位....
看來生意是真的很好啊~~~
店內的座位區其時間隔不小, 環境很乾淨
這裡點菜方式是肉跟店家點, 其他的火鍋料...自己去冰箱拿拉~~~
3個冰箱, 火鍋料塞滿滿, 至少有超過50種火鍋料.....
價錢就是根據盤子計算,價位都在冰箱門上面, 很清楚
這裡採取自助式,所以醬料餐具也都是自己來
醬料部分很簡單,就是手工自製沙茶/大蒜/碎洋蔥/蔥花/生辣椒/芝麻醬/白醋/醬油
這個自製的手工沙茶醬也是火鍋的靈魂之一...
香氣很夠,但是不會死鹹,難怪連沙茶醬都可以外賣(半斤NT$100)
粉圓第一次來吃, 先小試一下.....事後證明....粉圓去加了3次沙茶阿~~
降降降....就這樣一桌, 3個人其實吃滿飽的
1. 湯底: 湯底的扁於香氣超夠, 一定要先喝一碗原味暖暖胃
2. 霜降牛肉(一份):NT$350
因為一般牛肉賣完了, 只好吃霜降牛肉
每一盤肉都有附上酸菜/豆腐/洋蔥/番茄 , 這些都可以加入湯底增加風味
他們家的霜降肉切比較厚, 肉質不錯, 口感也比較有嚼勁
但是跟台灣新鮮牛肉比起來, 粉圓還是比較喜歡台灣的手切牛肉, 口感比較鮮嫩
3. 豬肉一份:NT$200
豬肉切得比較薄, 比較像是梅花肉的部分, 肉質也不錯, 不會碎掉
4. 豆皮: NT$60
南部吃火鍋一定要吃手工豆皮的阿, 又大片有香氣夠
5. 蝦仁花枝漿:NT$140
喜歡吃海鮮的朋友, 這個一定要點啊....
因為用料超實在, 一切下去, 滿滿的蝦仁在裡面阿~~
7. 限量牛筋肉:NT$80/芋頭丸:NT$80
一看到限量....粉圓就失心瘋啦...好啦, 其實是因為看起來滿不錯的,
帶肉的牛筋, 吃起來很Q彈, 煮久一點就會比較Q軟, 粉圓很喜歡
芋頭丸也很不錯, 可以吃到芋頭顆粒在裡面, 粉圓很愛~~
整體來說, 粉圓覺得還不錯, 價位也不高, 只是牛肉的部分有點小失望~~
下次有機會再去試看看朋友推薦的另一家喔~
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屏東新園汕頭火鍋Add: 屏東縣屏東市興市巷13號
Tel: 08 732 3547
Time: 11:30~15:00/17:00~01:00
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