＜關帝廟無名蘿蔔糕＞彰化市民族路宵夜排隊美食推薦蘿蔔糕、燉露湯(關帝廟口小吃) 2024

關帝廟無名蘿蔔糕 2019.09.25彰化永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕-幹話裡飛翔,‪#‎永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕‬-Explore|Facebook,【無名小吃】彰化「燉露」是什麼？廟口餐車上的燉湯、蘿蔔糕,彰化宵夜．永樂街夜市關帝廟無名蘿蔔糕燉湯．上品美食...,彰化市民族路宵夜排隊美食推薦蘿蔔糕、燉露湯(關帝廟口小吃),彰化市｜永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕。太早來吃不到,彰化無名關帝廟蘿蔔糕,彰化無名關帝廟蘿蔔糕(@umin0931633820),有「總舖師」坐鎮！現煎「脆皮蘿蔔糕」必點「燉湯」！彰化宵夜...,永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕-Facebook,永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕、燉湯...

早期因為爸媽有吃宵夜的習慣，所以我們總是在彰化市區尋找古早味美食，彰化就屬民族路與永樂街口人潮最多，攤販不少，因此夜晚聚集著人潮處也有好幾攤，其中彰化關帝廟旁有兩攤宵夜美食，一家是樹木大腸圈担，另一家就是無名燉露、蘿蔔糕，晚上九點開始營業，人潮絕不亞於魚市爌肉飯，內用或是外帶都要排隊，雖然晚餐有吃，但還是想要打牙祭啦!

彰化永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕剛開始營業時，發財車旁就開始有絡繹不絕的人潮等著，也讓彰化市的夜晚添了幾分熱鬧在，目前樹木大腸圈担搬到華山路，喜愛吃黑白切的朋友也可以近距離的到那一吃。

見著排隊人潮不減反增，才營業不到半小時來排隊，我們趕緊來排隊吧！

每樣燉露的名稱下夾子越來越多，就表示那湯品完售，所以建議剛營業就來排隊才能吃到自己想要的燉露。

看著發財車上頭有兩個鐵製的蒸籠，一個煎盤，老闆與服務員們片刻不停的分工合作，一個不停拿著鐵夾夾出燉露，另一個不停地煎著蘿蔔糕，就這樣完全不得閒的攤販喊叫聲響此起彼落，超熱鬧的。

山藥排骨、青蛙湯、人蔘腦髓湯、蘿蔔糕，還有不少湯品都可以點選，但確定的速度要快，不然就被捷足先登了。這一鍋鍋的蘿蔔糕用的是豬油來半煎炸，陣陣飄香的味道讓人口水猛吞。

座位不多的無名菜頭粿，內用有時候會排的比外帶還久，但老闆的服務態度超好，所以即使是要等也甘願阿！

排隊老攤看似平淡無奇，但樣樣都很講究，店家堅持使用豬油煎蘿蔔糕要到兩面金黃才會起鍋，綿密爽口也不膩。菜頭粿原本都是兩塊菜頭粿，現在連結成一大塊有厚度的菜頭粿。蘿蔔糕提供了醬料，吃起來就有點甜甜鹹鹹的，吃的到菜頭味，但我更愛那外面的酥皮，因為是用豬油下去煎格外的好吃～。

平常都點佛跳牆，這回點了山藥排骨，也是個清爽的湯頭。

清爽不膩口的山藥排骨，裡面份量也是很大一碗，最後還打包回家去呢!

人蔘腦髓湯，豬腦湯用中藥燉煮滿口清甜。

青蛙湯，下水湯（青蛙湯）處理得宜，清湯底入蒜頭、九層塔，味美鮮彈的肉質，都屬溫補食材

另一邊的蒸籠看老闆雙手未曾停歇過，一盅盅的燉露不斷打包、上桌，彰化市關帝廟旁無名蘿蔔糕、燉露每樣湯品都是超人氣，四季皆宜的燉露與蘿蔔糕，擇期不如撞日，就到彰化吃這老攤裡的美食秘密吧！

住址：彰化市民權里民族路469號

電話：0931-633820

營業時間：21:00–1:00（週日休）

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