＜台中手工烏龍麵 楊師傅＞子梧桐 2024

2013年11月26日—向日本糠信和広師傅學習烏龍麵傳統手工製法的穗科創辦人楊師傅，將有別於讚歧粗厚口感的細烏龍麵帶入台灣，從台中開始發源，其職人的用心精神與單純 ...

子梧桐前身為「台中穗科手打烏龍麵」。業主楊師傅於1997年初踏入餐飲界，在台中開設「臻兔之家法式蔬食」。數年之後，為滿足兒子們對烏龍麵的喜愛，便赴日拜糠信和広 ...

對於美食超乎執著的楊師傅在人生觀上是如此樸實無華；一直以來，這份「平常心是...台中穗科＃子梧桐＃手打烏龍麵＃蕎麥麵＃素食丼飯＃蔬食＃不吃會死的烏龍麵# ...

此關係維持近兩年，楊師傅深覺應該要回歸「做好一件事」的初衷，回到台中將原店更名為「子梧桐」，午餐持續提供烏龍麵，晚餐提供野菜丼飯、湯咖哩，並陸續推出戚風蛋糕 ...

台中手工烏龍麵楊師傅情報，熱騰騰的烏龍麵上桌，湯頭清淡卻餘韻無窮，尤其是手工打出來的麵條...嚴心鏞想開麵店時，打聽到台中有一位楊師傅的手打烏龍麵頗負盛名， ...

2015年4月23日—楊師傅認真的守護傳自日本老師的招牌，維持十年如一日不變的好味道；當人們問楊師傅：「一直只做烏龍麵不會覺得很無趣嗎？」楊師傅總是以淡定的笑容回應， ...

子梧桐前身為「台中穗科手打烏龍麵」。業主楊師傅於1997年初踏入餐飲界，在台中開設「臻兔之家法式蔬食」。數年之後，為滿足兒子們對烏龍麵的喜愛，便赴日拜糠信和広 ...

...楊師傅，穗科便以教育和助人為出發點成立分店。此關係維持近兩年，楊師傅深覺應該要回歸「做好一件事」的初衷，回到台中...台中經營「穗科手打烏龍麵」。2011年，稻禾 ...

以前想吃手打烏龍麵必須到,.現在只需到精誠路就可以了!不過粗心的我,沒問清楚營業時間,.興沖沖地白跑了二趟,後來和楊師傅通過電話以後,.才知道他們只賣週一 ...

幾年前，從事「感動行銷」顧問的嚴心鏞先生，聞名台中有一位製作烏龍麵的楊世璋師傅，是日本製麵大師「糠信和廣」在台灣的唯一傳人，不但將一身絕學傳授予他，更支持學成歸 ...

2013年4月12日—穗科的經營者楊師傅，為追求最精緻的手打製麵技藝，.特別到日本東京八王子市，最負盛名的製麵職人專營店--「穗科」，拜師習藝。...維妙維肖,看不出它是 ...

2012年12月28日—...烏龍麵第一人」糠信和廣大師在台灣的唯一傳人楊世璋師傅。有著日本職人精神的楊師傅，每天清早都要先打坐懺悔，以最純淨敬謹的心，開始一天的桿麵功夫 ...