＜旺角臭豆腐＞【高雄小吃】旺角港式臭豆腐(建工店) 酥炸可口港式臭豆腐 2024

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文‧圖/影子

文章同步在高雄美食同好會官網刊出：https://realplay.tw/46464[2][1]

第一次吃到旺角港式臭豆腐是在五福大立精品百貨圓環旁，那是去年初的事了。2021年4月左右，在建工商圈又有新的分店出現，只是後來沒多久碰上國內疫情升溫關係，直到近日才有機會再去品嚐著名的港式臭豆腐。

比起五福店路邊攤開放式空間，建工店屬店面，空間和坐位比較多，隨疫情趨緩，餐廳也逐步開放內用，不過還是蠻多人選擇外帶，寬敞的空間，內用人數相對少許多。

餐廳的一角佈置成復古農村元素，想必是想讓客人在這裡拍照的吧！

這裡必推必吃的是港式臭豆腐，有醬油和鹽酥二種口味挑選，麻辣煲我們也推薦，選好後再到櫃檯前點餐結帳。

港式臭豆腐70元/醬油

臭豆腐大約是五公分左右大小，分二次油炸，最後一次的高溫油炸把臭豆腐炸得更酥香。

港式臭豆腐就是把豆腐中間挖洞，填入醬汁蔥蒜辛香料的吃法，臭豆腐口感外酥內嫩，隨著咀嚼感受油炸的香氣和豆香慢慢出現，搭配醬汁後更美味。

麻辣腸旺煲150元+豬肉片50元

點小辣程度，不算太辣，對不擅長吃辣的我來說，剛好可以駕馭。有多點了一份豬肉，看起來挺豐富的。裡面有豆腐、鴨血、魚蛋、高麗菜、金針菇、冬粉、腸旺等等，附一碗白飯。

火鍋豬肉片大部分是瘦肉居多，少部分是帶有油脂的肉片。

大腸切得比較小塊些，有先滷過了還蠻好咀嚼的。麻辣煲的湯頭還不錯，喝起來很順口，而且不油膩。

麻辣綜合80元

如果食量較小不想吃一鍋麻辣煲，倒可以點這個麻辣綜合試試。裡面很單純只有豆腐、鴨血、魚蛋，湯是可以喝的。

豆腐裡面的孔隙含著湯汁，湯汁本身不算辣，淺淺的辣度而已。

鴨血軟嫩但還可以再入味些。

炸物拼盤70元/鹽酥

拼盤內容有臭豆腐、豆包、豆腸這三樣。

鹽酥口味只會撒胡椒鹽，純粹吃炸物酥脆口感，口味也比較單純。

炸脆豆腸，外層炸得夠酥脆，豆腸裡面還保有豆香的滋味。

炸香豆包，咬起來真的好酥，不過吃多就會開始覺得乾了些，我個人比較偏愛有醬汁的口味。

旺角建工店開在熱鬧的建工商圈，這邊靠近校區又小吃林立，人潮不少。招牌港式臭豆腐、麻辣煲都是來這裡必吃的品項之一，北高雄朋友想一嘗旺角的美食，不用大老遠跑到五福圓環，就近來建工店就能品嚐到，喜歡這類麻辣煲美食的朋友，不妨找時間來品嚐一番。

地址：高雄市三民區建工路389號

地圖：https://goo.gl/maps/Dq5pMbPCdhLtZfKf8[3]

電話：07-3983853

營業時間：12:00~23:00

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