＜高雄四川烤魚＞人氣麻辣廣西烤魚~ 加小龍蝦更涮嘴!超適合聚餐的高雄宵夜店 2024

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高雄宵夜聚餐不只烤吐司或是豆漿店，

來個不一樣的重口味烤魚吧！這間

前金區隱藏版高雄烤魚專賣–賣烤魚的[1]，

主打廣西風味的各種經典菜色，

其中最受歡迎的就是招牌廣西烤魚！

重口味烤魚酸辣開胃，想再吃澎湃點

還可以升級加小龍蝦！其他廣西菜色

如老友炒粉、烤茄子等這裡也吃得到，

還有燒烤肉串、烤牡蠣和生蠔等下酒菜～

從晚餐時段營業到凌晨，是蠻多上班族

和夜貓子們下班後的最愛聚餐餐廳，

平日生意就不錯，假日更是要提前訂位啦！

前陣子美食群組看到團友推薦，

說高雄前金藏了一間很好吃的烤魚店，

每天生意都很好，假日還要提前訂位。

我想說我那麼愛吃辣的居然不知道！

那次看到幾張澎湃麻辣烤魚照後，

立馬決定來找找到底是哪間～

高雄前金區這間烤魚專賣店-賣烤魚的[2]，

位在前金區新盛街，其實蠻隱藏版的。

看外觀真的很像神秘的日本料理，

但不誇張，我們週末根本訂不到位，

後來訂到週一晚間的位子XD

賣烤魚的室內用餐環境走粗獷工業風，

因為常有團體來聚餐，桌椅的活動度很高，

有時人一來就看店員橋桌子，或是隨時拿出

幾張凳子加在桌子旁邊。

我們這天週一晚上用餐，不到七點，

人潮已經滿成這樣，我們家人甚至

一度懷疑這天是不是週日哈哈哈哈～

也太快就坐到八九成滿了吧！

聽說賣烤魚的老闆曾在廣西工作，

回台灣後很懷念重口味的酸辣廣西料理，

便決定做出自己想念的廣西味道。

這裏最招牌的當然就是廣西烤魚！

一份烤魚約4人份，有基本的料，也可以

單點自己喜歡的配菜。酸辣粉、老友炒粉

和烤牡蠣也是好友推薦來「賣烤魚的」必點菜。

而來到這，不少人吃重口味烤魚時

也喜歡配點酒，賣烤魚的也提供

不少種類啤酒讓大家選擇喲！

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

來之前好友推薦超多必點，變成他推薦

我們都點，後來老闆又招待了1-2樣，

整桌菜量吃下來大概6-8人份XD

也給大家一個大概估計份量的參考～

▼酸辣肥牛 $200

本來想說只是開胃，結果不是，

這酸辣肥牛有夠好吃！花椒、

花生米和香菜味道尤其迷人～

邊吃還要邊提醒家人不要吃太多，

畢竟這只是第一道開胃菜啊啊啊！

▼烤肥豬 $100/份

▼烤肥牛 $100/份

▼雞屁股 $80/份

烤物是老闆招待我們的，因為我們

跟他說我們是誰介紹來吃XD

烤豬和烤牛都算有水準，但要說

吃到最驚豔的，絕對是烤雞屁股～

烤得也太恰到好處了吧！皮Ｑ又脆，

肉超多汁，真的讓人三兩下完食。

▼烤豬舌 $100

烤豬舌我覺得也是賣烤魚的必點！！

好友沒推薦這道，是我們自己點的。

但這豬舌處理得很乾淨，是餐廳吃到

少數沒有腥味的好吃豬舌，連我家

不太吃內臟的老媽，這天都破例掃半盤！

▼麻辣烤魚+小龍蝦（小辣）$650＋650 

賣烤魚的麻辣烤魚醬汁都可以調整辣度，

並不是想像中的那種超麻辣，辣中帶酸，

吃了微微流汗但又很舒爽的又辣又酸味道。

建議第一次來從微辣點起就好。

這鍋算是廣西烤魚的升級豪華版，

廣西烤魚＋小龍蝦，朋友說來過幾次，

吃來吃去還是有加小龍蝦味道比較鮮美～

這種麻辣小龍蝦的肉很Ｑ很緊實，

辣味超入味，吃法是先撥開殼

吃蝦肉，我們家還會再吸一下蝦頭XD

烤魚使用的是鱸魚，魚肉超細緻，

而且完全沒有土味，魚刺不會太細，

蠻好挑出避開。魚的外皮稍微煎過，

微微的脆口，煎過的魚皮也蠻吃辣醬，

建議大家吃的時候一定要魚皮＋魚肉

一起入口，更酸辣帶勁！

▼烏龍麵 $60

如果你問我賣烤魚的廣西麻辣烤魚

什麼配菜是必點，我絕對第一推薦：

烏龍麵！聽起來很不可思議，

但這裡的讚岐烏龍麵不但彈牙，

煮過辣醬後真的超～級～銷～魂！

不誇張，平常吃鍋很少吃烏龍麵的我爸媽，

這天最後都跟我搶這鍋麻辣烤魚的烏龍麵～

▼娃娃菜 $60

▼油條 $60

如同吃麻辣鍋的吃法，這個老油條

也是下麻辣烤魚的辣醬去煮，像我自己

不喜歡吃太軟的油條，兩面各煮一分鐘

就會撈起，讓外層油條吸附辣油，

但裡頭還稍微保留油條的脆口！

▼烤牡蠣 $300

愛吃牡蠣的人這個一定要來個幾顆，

牡蠣飽滿，烤後天然鹹味加上蒜頭香，

超、級、鮮、甜！

▼生蠔 $360/6顆

我稱這個為生蠔shot杯，超級補，

而且要一口乾！我看我們隔壁大桌

一群人就是一人一顆乾杯後吃掉，

生蠔鮮度不錯，不太有腥味。

▼烤蛙蛙 $700

好友推薦的「賣烤魚的」必點隱藏版，

點之前我內心非常掙扎因為我不敢吃蛙～～

想不到我爸知道有這個居然是拍手叫好！！！