＜小山東傳統手工麵食＞小山東傳統手工麵食 2024

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今天來介紹一間位於一點利市場旁邊的平價小吃！這間燒餅是兔媽推薦的，之前兔媽去買菜的時候，看到很多人排隊買，也去買回家給我們吃。一直說很便宜，也不錯吃！這回，我跟著兔媽的腳步，一起過來買燒餅啦！

這間小攤子位於遼寧路一段，在一點利市場的美食街，路過就能看到。

當天來的時候，攤位前面已經有人在買燒餅囉！

其實賣的不止燒餅喔，還有饅頭、蔥花大餅、蔥花捲、槓子頭、韭菜盒子、蘿蔔絲餅等等。

而且，往攤子裡頭看，老闆正在裡頭揉麵團啊！沒錯，這些都是現作的啊！老闆正在裡面拍打麵糰，一旁的兒子也在幫忙切大餅，兔媽一直跟我說，老闆的兒子很帥，叫我看一下帥哥哈哈哈。(穿黑色背心的)但我實在不好意思一直盯著人家看哪…

來看一下這小攤子究竟有賣什麼好貨？

饅頭和蔥花餅都蠻好認的，上圖左上角圓圓胖胖的是槓子頭，吃起來口感比較紮實。而右上角則是米蛋糕，第一次看到，老闆說是用蓬萊米做的。

另一旁還有蘿蔔絲餅、高麗菜餅和韭菜盒子，這三種都是20元。蔥香大餅則是一片14元。

我對這個米蛋糕蠻有興趣的，一盒裡面有四個，一個14元。當天買了蠻多東西了，我們買了米蛋糕、燒餅、韭菜盒子、蔥花捲。然後要結帳的時候，兔媽說：「我皮包只剩20元！待會還要幫妳爸買報紙！」我說：「那妳還點這麼多！是算準我有帶皮包就是了嗎？」XD好啦，總之就這樣買了一整袋回家，趕緊來看一下！

米蛋糕，一個14元，一盒4個56元。蓬萊米和牛奶做的，但我沒問是用哪家的牛奶就是XD上頭撒的是白芝麻和海苔，味道很香。

咬開之後，口感非常蓬鬆且柔軟，我們都對這米蛋糕蠻喜愛的，後來還有再買回家吃過呢。沒放防腐劑，基本上賞味期限是2~3天就建議盡快吃光！

蔥花捲，一個14元，上頭撒的白芝麻真的有夠多，裡頭的捲層有好香蔥花。這買回來我們沒有現吃，隔天兔嬤吃的時候，覺得單吃有點乾，所以如果要當早餐，建議可以在家煎個蛋或者配點菜，或是邊喝點豆漿應該不錯！

燒餅，一個14元，我們買了三個，整個超厚實的有沒有！我光看到這燒餅就非常有飽足感了XD

燒餅咬起來也是非常紮實的口感，我只能說是個你吃一份就能感覺很飽的燒餅！

韭菜盒子。一個20元。這韭菜盒子比我的手還大，真的是料多又大份！外皮酥脆金黃，吃起來不會太過油膩。

韭菜盒的皮薄，裡頭切開有冬粉、韭菜和豆干丁。韭菜是炒過的，所以蠻香的，搭配豆干丁和一些細碎的冬粉，吃一個也是能飽飽飽啊！料都要撒出來了，要吃得小心，以免料爆出來喔。

給大家分享一下，我在家裡吃燒餅，會先煎個荷包蛋和肉排，然後打開燒餅夾起來吃，這樣又多了蛋白質的營養在裡面，假設在家用餐，可以再準備一份蔬菜，這樣的早餐不只超飽也營養滿分呢！

咬開燒餅給大家瞧瞧，燒餅裡頭層層的餅皮堆疊，可以想像得出來這燒餅有多麼的厚實了吧！真的是讓你吃得超飽的，所以如果胃比較小的人，建議可以對半切來吃。好啦，分享給大家這個便宜大碗的銅板小吃，市場裡面總是能臥虎藏龍的藏有巷弄美味，你也有推薦的市場小吃嗎？歡迎跟兔兔分享喔！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

延伸連結：

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店名：小山東傳統麵食地址：台中市北屯區遼寧路一段143號對面(一點利市場美食街)電話：0933-985003(老周)、0980-189368(小周)營業時間：09:00-19:00