＜源春食坊＞【食記】源春食坊，深坑臭豆腐，團購必買美食，自己煮俗到靠 ... 2024

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20190814更新。新北市深坑區深坑街119號的源春食坊是同事很常團購商品～只能說相見恨晚啊團購一箱最多可以裝25包(只有生豆腐組)其實...每次團購我都是揪王水成的麻辣臭豆腐~因為這種生臭豆腐附醬辣度是可以自己調整～覺得也很不錯！６塊一包單裡面有點水~真的很臭喔!冷藏可以保存一周~單買這包是70元附的辣醬冷凍可以冰很久~臭豆腐加辣醬一組100元如果買過長興臭豆腐就知道為什麼我標題打俗到靠北又要來跟我一起~感恩老闆!讚嘆老闆!(雙手合十貌menu虎只有吃過生臭豆腐組～原來還有麻辣臭豆腐～下次來試試看價格表~是不是真的很便宜，買一組，搭配火鍋料可以一個小家庭吃就hen足夠瞜!滿2000就免運~覺得很誇張啊，還只有貨到付款!因為有同事家裡就是再做豆腐～知道那辛苦！所以～賣這個價錢又含運真的狠心疼啊～來～一起大合唱歐陽菲菲的"感恩的心"(說出這首歌484有顯老?

老闆附上烹煮方式~團購食同事講，一直說不會煮不買（翻白眼ｉｎｇ跟他說我下次會為了你寫一篇SOP~你下次再跟!園區的人最愛SOP了~方式請參考後面!

首先第一個步驟~準備沾板.菜刀.臭豆腐.放上沾板(也需要這麼細嗎?虎自己都是煮三塊...加上科學麵.愛吃火鍋料兩個人就夠了一塊我會切成四小塊~因為煮過後會膨大一些豆腐是有點點厚度~其實滿細緻的喔~只是還是兩個字形容"好臭" 再來就是水滾了加辣椒醬~法律沒規定喜歡加多少就加多少好嗎? 拜託別煩我~(容易惱羞體質

接著虎會先加豆腐和豆皮煮個5~10分鐘~ 接下來放丸子.蝦餃~就你愛吃的OK? 因為虎很愛吃嫩嫩的肉~放下肉片放入喜歡的青菜~ 在放入麵後~我就會煮滾後熄火!避免等等吃麵時候太爛~ 大致是上樣就會~熄火準備開動啦! 最好就搭配啤酒XD豆腐算滿嫩的喔~臭香臭香喔!推薦給大家~ 因為煮火鍋只煮三塊~但又不想再吃火鍋了!其實是醬不夠啦～靈機一動，想說用清蒸的～將於於的醬料加上水～這個隨個人口味調整瞜～

電鍋加上一碗水

放上臭豆腐

千萬不要忘了插頭要接上

電源鍵一定要下殺父仇人一樣～給大力按下去（誤

清蒸完就這樣啦～

20190814更新~今天團購其他口味

虎這次買腸旺臭豆腐一包150元

先把湯倒出來~給大家看一下分量

裡面有兩塊鴨血.大腸.兩塊臭豆腐

倒下來先煮開~因為打算加大量菜所以沒有另外在加水煮!

洗菜~今天準備鮮香菇.杏鮑菇.四季豆.玉米筍.還有一點紅蘿蔔

等水開了就下料啦~左邊那鍋我是先燙豆皮.糯米餃~