＜牧內義式手工蛋糕＞牧内MUNE CAKE義式手工蛋糕曾旅居意大利的雕塑藝術家 2024

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牧内MUNE CAKE[1] 義式手工蛋糕 宜蘭[2]羅東下午茶

話說，我跟這家蛋糕還真有緣分，之前不同校的英文老師Sherry和Ellen都在網路上訂購她的布朗尼請我吃，我直覺好吃沒有多想甚麼，直到後來和朋友Vicky聊天才知道這位老闆娘是她的長輩，曾獨自到威尼斯住八年學藝術，並且還鼓勵她的母親林霞阿嬤70歲時開始作畫，之後還開素人畫展..

牧內(MUNE)音譯母親的乳房之意，源自於母親的愛來做蛋糕愛的念力是烘焙甜點重要的因素，有愛的甜點才會有幸福的香味可口老闆娘的堅持展現在她的蛋糕上，她想用開店的方式，慢慢在朝下一目標前進

地址：宜蘭縣羅東鎮公正路561號（觀天下一樓）

電話：0982 555 303

營業時間：13:00 – 21:00

臉書：facebook.com/MuneCakeshop[3]

店面開在羅東運動公園附近，觀天下高樓旁的一樓店面，門外就是羅東免費巴士站

店面

手工蛋糕，主打少油，少糖，少麵粉，用自然的食材，如橄欖油、堅果類、水果讓甜點自然美味又健康

有低消，不過這裡外帶經典蛋糕及訂購送人居多

一樓位置不大，四、五張桌椅

好多蛋糕喔，大家快來挑啊蛋糕的價位比較高，不過手工加上用料實在，連Ben都忍不住誇讚!

剛開幕時來就買這麼一盒布朗尼巧克力回家吃味道很道地且用料實在，微甜，所以配杯咖啡最適合!!

提拉米蘇  來這裡必點的甜點之一

老闆娘說用了兩層的Mascarpone起士以及泡了咖啡酒的手指餅乾當底天啊，台灣少有甜點能這麼堅持走意式原味不同層次美味Ben愛死了~直說道地，尤其是在宜蘭吃到耶，驚為天人

配上一杯咖啡，是最棒的下午茶享受

牧內cheese蛋糕 店家推薦之一 這是當天最後一塊了

Cheese本身加了檸檬原汁，帶點香酸味，裡頭加了70%巧克力豆上頭還淋了老闆娘自己熬的焦糖一口下去有酸、苦、甜，就像經歷了一次戀愛歷程

NT$100 單片/NT$400 半條/NT$800 整條

阿比蛋糕

萊姆巧克力捲 Jean好喜歡這個甜點

ㄧ層薄薄的海綿巧克力蛋糕與一層濃郁的萊姆酒蛋糕搭配，夾著中間甜甜的cream一口咬下有香氣、不同層次的口感，非常推薦!!

花茶 可以回沖，搭配我的巧克力捲真享受

拿鐵最後店員客氣地請我們試吃布朗尼道地意大利的濃郁及綿密味道，配上一口濃縮的espresso~可以上天堂了

用心、用天然的材料來做義式手工蛋糕，用這幸福的味道分享給每位顧客雖然這價位在宜蘭不算便宜，不過蛋糕的等級相當棒，來到羅東運動公園玩時可以順道過來試試不過，店內許多軟質的蛋糕無法外帶(老闆娘還滿堅持的，怕影響品質)那~~坐下來，品嚐這幸福甜蜜的味道吧