雪菜肉絲麵阿基師 型男大主廚»BlogArchive»【大明星指定菜】雪菜肉絲麵,阿基師教你做雪菜肉絲麵@拜拜中元普渡-隨意窩,雪菜肉絲面阿基師(20120330)-琅環福地-痞客邦,雪菜肉絲麵-料理123,雪菜肉絲麵(阿基師)-阿芳的麵包坊-痞客邦
2012年3月30日 — 阿基師教你做「雪菜肉絲麵」. 雪菜肉絲麵. 食材： 手工拉麵1球、豬肉絲100克、老雪菜100克、青蔥1根、太白粉1大匙、雞高湯300c.c. 調味料：
做法：1.雪菜切末；蔥切花，備用。2.滾水鍋裡加入雪菜老葉和1大匙鹽，放入麵條煮熟。3.肉絲加1大匙高湯、醬油和太白粉抓醃，備用。4.起鍋加油將肉絲爆炒後撈起，再將雪 ...
雪菜肉絲面─阿基師(20120330)·100克老雪菜切細末備用·1根蔥切末備用·起鍋熱香油，取老雪菜炒香，盛出備用·醃豬肉絲：·取水晶碗，加入100克豬肉絲加入1大匙太白粉、 ...
2018年11月5日—作法中乾炒雪菜可以把雪菜內的水分逼除，更能提出雪菜的香味！4.取成品碗，放入蔥花、鹽、醬油、白胡椒粉墊底，備用。
2022年4月28日—雪菜肉絲麵(阿基師)·1.起鍋加熱高湯，縮短時間，將熱好的高湯盛碗。·2.醃肉絲：加少許水、醬油、太白粉拌勻。·3.起鍋乾炒雪菜，任何醃製類的蔬菜 ...