AMBROSIA 俺不捨高級餐廳 Ambrosia俺不捨餐廳-高級套餐-精緻料理-礁溪山泉飯店,AMBROSIA俺不捨高級餐廳-山泉大飯店▋礁溪精緻無菜單...,[食記]宜蘭礁溪-山泉大飯店Ambrosia俺不捨料理~吃了讓人...,【宜蘭礁溪景觀餐廳】礁溪山泉大飯店.Ambrosia俺不捨創意...,【礁溪美食】Ambrosia俺不捨餐廳｜山泉大飯店義法料理預約...,宜蘭礁溪美食推薦｜山泉大飯店餐廳Ambrosia俺不捨法式餐廳,礁溪美食聚餐新去處俺不捨餐廳AmbrosiaRestaurant,...
按讚加入粉絲團
想不到宜蘭礁溪也吃的到這麼棒的法式料理，同時還能吃到鹽焗溫泉台灣鯛魚，而且每條鯛魚都是飯店自已養的，每一條魚要上桌前都必需經過四年以上的溫泉飼養，所以一點土味都沒有，真的是好鮮嫩可口喔！我們四個人吃完法國餐之後，還能把這條四台斤的魚給吃光光，可見我們有多餓，不對啦！真的是超好吃啦～Ambrosia這個字的法文意思就是美味的食物，俺不捨是在宜蘭礁溪最好吃的西式料理了，宜蘭礁溪泡湯美食一次滿足。
優美的俺不捨用餐環境
俺不捨法式餐廳場地很適合家庭聚餐、辦生日Party，同時也很適合招待貴賓
來看影片介紹
俺不捨法式餐廳法國麵包吃到第一口就感到驚艷，麵包真的好香而且不會乾乾硬硬的，搭配奶油不膩又好吃，它是主廚特製的鳳梨奶油，想要單買這裡的麵包跟鳳梨奶油醬回來台北當早餐。
俺不捨法式餐廳前菜酪梨醬生菜沙拉
俺不捨法式餐廳四品
這道四品法式前菜也有許多主廚的巧思，配合不同的季節也會有所變化，左下角的是胡麻豆腐加魚子醬，竹葉包的則是抹茶紅豆，其它兩個是波特菇搭配馬鈴薯、三色棗搭配鮭魚卵跟蟹肉。
俺不捨法式餐廳湯品
干貝蔬菜濃湯，湯的味道裡有甜甜的洋蔥味，搭配西洋花跟干貝營養又鮮甜
俺不捨法式餐廳主食香茅鮮蝦貝殼義大利麵，光看這盤義大利麵就好有海洋的味道喔！在靠海的宜蘭看著窗外的龜山島，用著充滿海味的義大利麵，真是身心靈都滿足呀～
俺不捨法式餐廳主餐
盤克夏豬，鮮嫩可口，熟度剛剛好，豬肉入口即化完全沒有腥味，趁熱快速吃完最美味喔！
櫻桃鴨胸佐紅酒醋醬
在地食材配上主廚的精心料理，讓鴨胸更鮮嫩多汁，肉質一點都不柴，一吃就會上癮。
大西洋鮭魚乾煎鮭魚搭配主廚特調的醬汁提味之後讓鮭魚滑嫩可口並且入口即化。
俺不捨的由來:Ambrosia俺不捨是『神食、仙饌』的意思！期待每位顧客在礁溪的俺不捨高級餐廳品嘗美食時，可以感受到此為神仙的料理，捨不得離開。
2015年2月9日—AMBROSIA俺不捨高級餐廳。採預約制的義法料理，品質相當不錯，最後的甜點更是有讓大家驚喜!!!飯店對面是礁溪轉運站，從台北來到礁溪，不到50分鐘， ...
2021年12月2日—原來Ambrosia是英文的神食、仙饌、美味、珍饈的意思，Ambrosia念起來有點類似俺不捨，所以餐廳取其音，又有期待客人在這裡享用神仙般料理而捨不得離開的 ...
2016年4月7日—美味分享:2016/4【礁溪親子旅遊推薦】山泉溫泉大飯店-俺不捨Ambrosia餐廳.食尚玩家宜蘭美食俺不捨Ambrosia創意料理餐廳，是田園鐵道景觀餐廳， ...
2018年11月21日—俺不捨餐廳，位於礁溪山泉飯店內，採預約制的義法料理，推薦有豬肉界勞斯萊斯之稱的西班牙伊比利豬、散發淡淡咖哩香氣的鮮美龍蝦，還有適合慶生的鹽烤 ...
2021年10月29日—【俺不捨由來】這餐廳的名字真是傳神的翻譯啊！俺不捨？俺不捨什麼呢？原來俺不捨(Ambrosia)本身就是『神食仙饌』的意思，以音譯來帶出饕客不捨 ...
因為位處於建築傲人的蘭陽博物館之中，所以更該追求「好的生活品味」與「新鮮在地食材」的雙重訴求，打造一個不同以往的文創空間場域。除了在室內設計上要求完美外，在餐點規劃上更為用心，由畢業於Ferrandi法國...
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號
電話：03-978-0599