＜魚丼＞超狂「日本黑鮪魚丼飯」699元開吃！堆高高海鮮珠寶盒 2024

魚丼 【食譜】親子丼鯛魚丼三樣食材簡單日式丼飯醬汁做法,海鮮控暴動！「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚-食尚玩家,蒲燒鯛魚丼|台灣吉野家YOSHINOYA,超狂「日本黑鮪魚丼飯」699元開吃！堆高高海鮮珠寶盒,魚丼お持ち帰り専門店｜魚丼,龍潭美食~魚丼屋日式料理-monica的部落格-痞客邦

每年4、5月正是「海中之鑽」黑鮪魚的產季，連續七屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼辻半」，期間限定打造三款台灣黑鮪系海鮮丼及奢華的母親節套餐，松葉蟹、鮪魚、魚卵、天使紅蝦往上堆高高，宛如「海鮮珠寶盒」般華麗，還有鮮美的日本生蠔必吃，海鮮控準備衝信義區開吃！

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日本橋海鮮丼辻半自4/21至6/26以日本黑鮪為強棒主打，推出3款台灣獨家日本黑鮪季新品，其中「<輝>黑鮪魚海鮮珠寶盒」精選具豐厚油脂的日本黑鮪，將表層炙燒閃耀油花光澤。更以黑鮪輕盈點綴在充滿松葉蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝等頂級海味。另外前菜也特附黑鮪魚及黃鰭鮪刺身，在海鮮丼享用到一半時可注入日本擁有「魚中之王」美稱的頂級真鯛高湯，感受京都「鯛茶漬け」的絕妙吃法，新品套餐價999元。

「日本橋海鮮丼辻半」現正推出黑鮪魚季。（圖／記者郭宣暄攝）

招牌「黑鮪魚海鮮珠寶盒」套餐價999元。（圖／記者郭宣暄攝）

最頂級的「<極上>日本黑鮪丼」一次可品嚐到黑鮪三種部位，特選「大腹」嫩粉色油花均勻分佈，肉質鮮甜、海味馥郁、入口即化；「中腹」色澤略深，肉質鮮嫩，口感軟嫩交融；具紅潤色澤的「赤身」濃郁鮮香緊致Q彈，搭配特調赤醋飯、紫蘇葉，美味更加乘！同樣也吃得到紅甘沙拉前菜，盛器更特別採用「金彩 古伊萬里」（有田燒），以紅綠釉彩為底，繪上金色的華麗釉彩，增添用餐儀式感，套餐售價$1,299元。

日本黑鮪丼可一次品嚐到三種黑鮪魚部位，套餐售價1,299元。（圖／記者郭宣暄攝）

另一款「日本黑鮪雙彩丼」以黑鮪的雙重吃法為特色，炭爐燒烤日本豐洲特選海苔至微焦香後，包裹黑鮪泥及些許醋飯食用，更具多層次的爽脆風味，另可搭配魚卵體驗，大口吃下豪邁鮮美口感，新品套餐價699元。

「日本黑鮪雙彩丼」以黑鮪的雙重吃法為特色，套餐價699元。（圖／記者郭宣暄攝）

同時也提供單點「御品日本黑鮪魚盛合」(含黑鮪大腹／中腹／赤身刺身三品)，還加碼推出頂級「日本厚岸鮮活生蠔」滿足生蠔控，肉質肥厚，甘甜香醇，新鮮度極高，可選擇原味淋上檸檬汁的方式食用，另有多款主廚搭配特製佐醬供選擇使用，單顆299元/3顆、95折分享優惠849元/6顆、89折分享優惠1,599元。

饕客還能選擇單點品嚐黑鮪魚生魚片。（圖／記者郭宣暄攝）

想要同時享用黑鮪及生蠔則可點任一款黑鮪魚新品，享「饗樂餐酒組」包含御品日本黑鮪魚盛合+日本厚岸生蠔(口味任選)＋夏伯力白酒1杯，售價1,199元，每日優惠限量5組，另加收服務費+10%。

寵愛媽媽就帶她來場日本味蕾微旅行，日本橋海鮮丼辻半於5/1～5/22推出「櫻.黑鮪魚雙人御膳」內含<華＞海鮮珠寶盒套餐、<輝> 黑鮪魚海鮮珠寶盒、日本黑鮪魚刺身2份、軟性飲料-氣泡飲任選2杯，套餐尊寵價2,210元，以最新黑鮪新品珠寶盒及近期野莓與炙燒嫩肝華麗風姿的<華＞海鮮珠寶盒搭配組合的尊榮套餐，享受最幸福的母親節饗宴。

點任一款黑鮪魚祭系列商品，即可享「御品 日黑鮪魚盛合日本厚岸生蠔餐酒」每組1,199元。（圖／日本橋海鮮丼辻半提供）

DATA日本橋海鮮丼 辻半(TSUJIHAN)地址：台北市信義區忠孝東路五段68號（微風信義B1）時間：週日～週三 11：00～21：30週四～週六、例假日 11：00～22：00電話：02-27221427※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有，未經授權，不得轉載！

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