陳記麻辣鴨血 港式魚蛋 [台南花園夜市]陳記港式魚蛋&麻辣鴨血-Yoti·生活,[大東夜市]台南市劉記旗魚黑輪.劉記冰鴨翅.陳記港式魚蛋...,#陳記港式魚蛋麻辣鴨血-Jelajah-Facebook,【台南】陳記麻辣鴨血-朝九晚五兔子的儲思盆,【花園夜市】陳記麻辣鴨血港式魚蛋阿美芭樂印度拉茶(天下第...,台南花園夜市---用料實在生意鼎盛的「陳記麻辣鴨血魚蛋與...,陳記港式魚蛋麻辣鴨血-台灣觀光夜市-GoogleSites,陳記麻辣鴨血/港式魚蛋
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平常不太吃辣的我,這回在逛台南花園夜市,也嚐了許久不曾吃過的麻辣燙,因為在其中閒逛時,發現這家「陳記麻辣鴨血魚蛋與肥腸」,只賣麻辣鴨血、港式魚蛋與肥腸三種巧妙的小吃組合,竟然在夜市中不同區域開了三家,而且家家都是坐無虛席,因為好奇生意這麼好的店家美食有何密訣,便決定進去嚐嚐鮮,這家經營模式顯然已經連鎖企業化,看不到像傳統攤位的老闆身影,從掌廚到上菜收錢,全都是由學生模樣的店員擔綱, 身穿統一設計制服,從招呼客人入座用餐的安排,到點餐送餐收錢找錢,動作熟練俐落,熱情十足,背後應有一套完整的訓練模式。
我點了一碗小碗的「鴨血 + 魚蛋」(NT$60),很快地就送上桌,先喝了一口湯頭,麻辣夠勁,我只敢淺嚐即止,接著就開始挑著港式魚蛋來嚐鮮,口感Q彈有咬勁,份量也多!
然後再嚐嚐店家的鴨血,處理的十分乾淨沒有任何腥味,肥碩豐美的大塊鴨血,入口卻是香滑鮮嫩,湯汁內還有一些榨菜調味,跟鴨血魚蛋都很搭,一整個十分好吃! 店家「陳記麻辣鴨血魚蛋與肥腸」用料實在難怪生意如此鼎盛!
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台南花園夜市
地 址:台南市北區海安路三段
特 色:南部規模最大、最知名的夜市
營業時間:每週四、六、日18:00~23:30
停車場:花園夜市前端為汽機車免費停車場,旁邊另有一次性的收費停車場。
如何前往:
【自行開車】國道一號(中山高)→永康交流道下往台南市方向行駛→沿中正北路直行至中正南路→於西門路四段/和緯路交叉口→右轉和緯路至海安路三段即可抵達。
【大眾運輸】搭乘火車抵台南火車站,每週四、六、日17~23時可自台南火車站搭乘0號公車前往。
<相關公車路線圖請查閱:台南市公車觀光導遊 http://tourguide.tncg.gov.tw/tnbus2/>[5]
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...辣度的鴨血!!別吃到身體不舒服喔ヾ(*´∀`*)ノ由於都是從熱鍋上現盛出來的~所以大家吃的時候要小心喔!另外還有港式魚蛋,港式魚蛋有原味、麻辣、咖哩三種口味
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2016年12月31日—湯頭式麻辣湯頭,真是香辣帶勁呀~再來嚐嚐魚蛋,整個十分Q彈很脆口,而鴨血也表現的不錯,十分滑嫩入味^^
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