冷凍鯖魚退冰 [食譜]百里香煎鯖魚。不需解凍直接煎，滋味更棒!-西西烹飪筆記,冷凍挪威(去骨)薄鹽鯖魚-中川現流鮮海魚,冷凍魚比較不新鮮？專家解惑！「NG解凍」小心營養流失,冷凍魚該如何正確解凍？料理技法一次學會！-食譜自由配,百里香煎鯖魚by西西烹飪筆記-愛料理,退冰後的魚沒煮，該冰回去嗎？-新合發鯖魚
2021年1月20日—超市雖然沒有大冰台的設計，但會將處理好的魚貨放在約5℃的冰櫃中，供消費者選購，同樣也是以低溫保存方式，保持魚貨的新鮮度。選購新鮮好魚5大原則要牢記.
退冰後的魚沒煮，該冰回去嗎？有時候難免會有這種情況發生，像是食材漏煮、煮太多、或是不知道怎麼煮⋯像這樣魚解凍了到底該怎麼辦？猩弟強烈建議不要再冷凍回去喔！
2017年10月12日—買了一堆冷凍鯖魚放在冷凍庫，反覆煎了幾次，發現不解凍直接去煎，無論賣相或口感都較佳!沒有退冰的冷凍鯖魚，煎出來的魚肉比較濕潤，而退冰後再去煎 ...
1.過程中勿將真空袋剪開。·2.於烹調前6-8小時，將真空包由冷凍移至冷藏解凍，或將真空包直接泡水15-30分左右，(因季節而異)，即可退冰料理。·3.勿長時間置於室溫下或長 ...
2017年10月12日—買了一堆冷凍鯖魚放在冷凍庫，反覆煎了幾次，發現不解凍直接去煎，無論賣相或口感都較佳!沒有退冰的冷凍鯖魚，煎出來的魚肉比較濕潤，而退冰後再去煎的鯖 ...