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【台北】中正高仕蛋糕KAOSHIEH 會上癮的超濃郁重乳酪 ...

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【台北】中正高仕蛋糕KAOSHIEH 會上癮的超濃郁重乳酪 ...

【店家資訊】

高仕蛋糕KAOSHIEH(中正旗艦店)

店址:台北市中正區愛國東路56∼58號【自由廣場旁】 

電話:02-2321-4300

營業時間:上午08:00~晚上09:00

官網:http://www.kaoshieh.com.tw/ks_series.htm[1]

 

高仕蛋糕是台北頗具知名度的老牌蛋糕店,

之前就曾在網路上看到網友分享高仕蛋糕的甜點,有我最愛的乳酪蛋糕,

所以這次收到店家邀約,根本是毫不猶豫地答應XD

高仕蛋糕有兩間門市,一間位在民生社區的延壽創始店,一間則是中正旗艦店,

今天來離家較近的中正旗艦店取貨,從捷運中正紀念堂四號出口出來步行約五分鐘即可抵達。

 

店內採挑高設計,空間寬敞明亮,在裡面完全沒有壓迫感,給人很舒適的感覺。

另外還有幾個座位區,如果有彌月蛋糕訂購需求,可坐在這裡與門市人員討論,試吃看看有興趣的蛋糕,

不過可惜了這樣明亮的環境,若規劃成內用座位,搭配幾杯熱茶或是咖啡,感覺也很愜意啊!

 

展示櫃裡有玲瑯滿目的蛋糕,好幾種口味都好吸引我。

若真的有興趣的口味也不要客氣,店員可以提供試吃喔!

 

除了乳酪蛋糕、起司條之外,也有販賣一些鳳梨酥、手作餅乾等點心。

包裝都很典雅,相當適合當作伴手禮,若有特殊需求需要送禮也可以與店員洽詢。

 

蛋糕的口味相當豐富,目前共有35款蛋糕。

詳細產品目錄請參閱官網→點此[2]。

 

當天試吃了三款蛋糕,上面兩款是這次體驗的兩款蛋糕,

最後試吃的是黃金帕瑪森輕乳酪,這款我也很喜歡,相當清爽。

 

提袋很牢固,不會很容易在運送過程中破掉。

盒子的包裝簡約典雅,底部有保麗龍保護,

舖有一張透明紙與蕾絲花邊襯紙,能完整漂亮的將蛋糕取出,相當方便。

 

愛文芒果芝士 410元

 

首先要介紹的這款是季節限定的愛文芒果芝士,這可是每年四月到九月底才會推出的限定口味喔!

上面鋪上滿滿的鮮甜芒果,看起來閃亮亮的,光看就覺得太誘人啦~~

 

愛文芒果芝士雖然也是乳酪蛋糕,但口感和底下會介紹的紐約特濃芝士是完全不一樣的,

使用了澳洲頂級乳酪、新鮮玉井特級愛文,挖起來的感覺是比較輕柔綿密的,蓬蓬鬆鬆入口即化,

有點類似輕乳酪蛋糕的鬆軟輕柔,起士味道香而不膩,溫和順口。

 

除了上頭滿滿的酸甜芒果之外,起士蛋糕裡還有些許小小的芒果果肉,

最讓人驚喜的是底層的消化餅乾,裏頭竟然添加了核桃粒,

搭配酸甜的芒果與濃郁的乳酪提升了整體的口感及香氣,也更不容易膩口。

 

芒果芝士蛋糕沒有我害怕的不自然香氣與甜味,真的就是綿密細緻的乳酪,加上一些芒果果肉本身的酸甜滋味,

吃起來相當清爽,是夏天的味道!本來想切一小塊試試看,竟然一口接著一口一下子就吃光了,還意猶未盡再吃了一塊XD

我很少對「芒果」口味的甜點如此著迷,不過芒果搭上乳酪倒是出乎意料地令人喜歡呢!

對了,最佳保存方式是冷凍喔,冰冰涼涼的更好吃。

 

日式黑琳巧克力蛋糕 375元

 

因為底下有一層透明紙與一層蕾絲襯紙,

即使手殘如我,拿出來可是完好如初,不用擔心弄得醜醜的。

 

這款黑琳巧克力蛋糕是今年推出的新產品,

其實我沒有特別喜歡巧克力蛋糕,不過這款倒是比我預期的好吃很多。

 

上面是一層濃郁的巧克力,裡面則是一層海綿蛋糕、一層鮮奶油、層層堆疊起來,

側邊再裹上一些巧克力碎片,因加入些許蘭姆酒及康徙酒,帶有淡淡酒香與濕潤的口感,

巧克力本身是比較濃苦的,吃起來沒有那麼的甜膩,是我喜歡的濃苦滋味。

 

鮮奶油和蛋糕體的比例恰到好處,太多就顯得膩口,

蛋糕本身吃起來比較鬆軟,口感綿密濕潤,不會太乾,相當順口,

搭上最上頭那層濃厚的巧克力,香濃的味道會讓人欲罷不能,

連平時不太吃巧克力蛋糕的我都吃得好開心,巧克力控更是不能錯過。

 

紐約特濃芝士 395元

 

一樣可以將蛋糕完整取出,細心將蛋糕保護好。

 

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高仕食品創立於1995年9月28日,創立之初主要以麵包、生日蛋糕、彌月蛋糕及節慶禮盒為...並且於2012年1月在台北市愛國東路最美麗的婚紗街設立旗艦店,蘋果日報亦曾大 ...

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高仕蛋糕

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