＜小伍牛肉麵(宜安店)＞【永和】四號公園美食推薦。劉家清燉牛肉麵 2024

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店名：劉家牛肉麵【周五公休】

地址：台北縣中和市宜安路59號

tel：(02)2941-8523

營業時間：11:30~15:30/17:30~21:30

http://blog.xuite.net/balispa543/twblog1/269803386[1] 系出同門的劉山東牛肉麵店

自從去吃過台北劉山東牛肉麵後...一直在尋找好吃的清燉牛肉麵...

估狗後發現...原來永和也有一家系出同門的牛肉麵店...

那說甚麼也要去嚐試一下....

劉家位於四號公園附近的宜安路上...

小小的一家店....每到用餐時間總是擠滿了人...

點了一碗紅燒牛肉麵&清燉牛肉麵&蝦仁水餃10顆

小菜:小黃瓜

劉家系列似乎小菜都不強....

劉山東尤其嚴重...

紅燒牛肉麵一端上桌

立馬喝了一口湯

嗯~怎麼不同呢?

話說系出同門  但紅燒味道截然不同...

永和這家紅燒口味更淡...更趨近原汁牛肉麵的氣味....

沒有不好~只是口味不同...

牛肉的刀工切法也不同....所以吃起來的口感也略有不同....

紅燒我還是愛劉山東的【個人觀感】牛肉較軟嫩

但這兩家的麵條我都沒有很喜歡...

清燉牛肉麵跟劉山東的相近度約70%

口味可以感覺出來系出同門...

建議來劉家可以點清燉牛肉麵較有特色....

蝦仁水餃略顯普通一些~我沒有很推薦....

【我原本就沒有很喜歡蝦子入水餃的方式烹飪,通常水餃皮熟了,蝦子一定過熟,我不愛過熟的蝦子】

劉家牛肉麵推薦清燉口味的唷.....

真的有別於一般牛肉麵店的氣味...

頗值得推薦的~

但...劉家的小碗份量有點少....分量約是小鳥胃的朋友可以吃完的分量...

建議正常食量的男生來吃可以點大碗的~才會飽喔....

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店名：劉家牛肉麵【周五公休】

地址：台北縣中和市宜安路59號

tel：(02)2941-8523

營業時間：11:30~15:30/17:30~21:30

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