＜Q比廚房＞Q比Kitchen x 義大利燉飯炸物樣樣超推每天來吃也不膩哦！ 2024

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Q比 Kitchen / 地址： 800高雄市新興區南海街16號 / 營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30(星期二店休) / 電話： 07 222 7800 / 粉絲團[1]

我看老闆留了一臉的落腮鬍，納悶著他到底跟Q、跟比有什麼關連呢？原來是老闆喜歡籃球員柯比布萊恩(Kobe bryant)啦，但因為誤傳成Q比、Q比的，後來就變成他的綽號了。

Q比廚房以各種口味的義大利麵為主，有紅醬、青醬、白醬跟乾炒，燉飯加上滿滿的馬芝瑞拉起士，味道不死鹹，帶著濃濃的乳香，也是市面上比較少看到的做法，感覺每道菜都有老闆自己獨特的配色，是其他地方吃不到的風味哦！

▲店家座落於新興區的南海街上，當天中午1:30左右開車經過，門口還有人排隊呢！立馬快速停好車。

▲這裡是由舊屋改造，很有懷舊氛圍。

▲老闆也是偉士牌機車的愛好者。

▲一樓主要是廚房跟吧台區，用餐在二樓。

▲牆上可愛的貓咪貼紙。

▲名片做成圓形的，很特別。

▲樓梯也是續用老屋的磨石子的地板，感覺好棒。

▲二樓後半部的用餐區，一大群朋友也有小空間。

▲二樓前半部的用餐區，窗戶保留著老屋的鐵窗花。

▲洗手間在戶外區，整修的有鄉村風的感覺。

▲菜單。以義大利麵、燉飯為主，最便宜的還不用100元，其他還有主廚特製炸物、湯品、沙拉、烤餅、香蒜麵包等等。

▲用餐不收服務費，餐具、飲用水請自取囉，一旁還有藏書可以看。

▲有一系列的童書，很適合家裡有小朋友的家長一起看哦。

▲用餐說明。

▲夏日推出Q比啤酒、Q比可樂跟冰淇淋紅茶。

▲Q比可樂，以店內招牌的Q比冰茶為主發想，Q比冰茶是蜂蜜檸檬梅汁調配而成，梅汁也是老闆自己熬煮的，加入可樂的效果也很不錯，帶有話梅甘甜滋味，而話梅的酸性也能壓住可樂的二氧化碳，而且又帶有鹽分，這樣子就會形成特別的口感。

▲Q比啤酒，以啤酒加話梅的特調，一樣不會有強烈的氣泡感，而且會中和啤酒花的苦味，喝起來比較順口，像是在喝汽水一樣，消暑超適合夏天的😍。

(未成年勿飲酒 / 喝酒不開車 / 開車不喝酒)

▲每日例湯(40元) & 凱撒沙拉(40元)，我很喜歡凱撒沙拉，全部就是用蘿蔓生菜，加上帕瑪森起司跟凱撒醬，蘿蔓生菜簡單又爽脆，是我愛吃的生菜，起司香醇，撒凱醬鹹香又帶點辛辣感，非常到味，整個就是非常對味的組合。

▲每日例湯今天是奶油菇菇湯，湯頭濃郁鮮甜，還充滿了各種菇菇的口感，呵呵～一口接著一口，我喝完了👍。

▲香蒜海鮮義大利麵(150元)

▲有蝦子、蛤蠣跟魷魚，用橄欖油跟蒜頭乾炒，上桌前再加上帕瑪森起司，蝦子都已貼心撥殼，蛤蠣也特選大尺寸的，海鮮的海味都煨煮到義大利麵了，今天的麵充滿了濃濃的蝦膏味，風味非常強烈特殊，好滋味，好喜歡，秒殺～通通進到肚子裡。

▲奶油雞肉燉飯(150元)

▲使用台灣優質長米，再加入大量的Mozzarella cheese，多到嚇到我了啦！量多價格又便宜，太划算。

▲不是焗烤的那種金黃色起司，這種莫札瑞拉起司比較不死鹹，柔軟的質感慢慢的融入到燉飯裡面，帶有淡淡的乳香，還有乳酸菌微酸口感，咬感十足。

▲傳統義式燉用用的是義大利米，但老闆選用的這台灣米燉起來也口感十足耶，長長的米粒還帶有米心的咬感，在地化的很成功哦！

▲Q比烤餅(70元)

▲裡面用的是義式牛肉醬，太辣了我不行，不過喜歡辣的朋友一定要來一下，香辣夠勁。

▲歡樂炸物拼盤(150元)。有薯條、酥脆炸雞跟炸花枝圈的組合，特別的是沾醬呀！分別用的是黃黃的荷蘭醬跟綠綠的芥末醬。荷蘭醬～是十幾種辛香料調製而成。

▲這樣子150元太超值啦，吃起來不油膩，油溫掌握得宜，看墊在下面的廚房紙都沒什麼油的感覺，薯條酥脆讓人欲罷不能呀！

▲花枝新鮮口感Q彈，不像有些吃起來像在吃塑膠，麵衣也是老闆特製，感覺喜歡打球的人出頭都很多，喜歡創造與眾不同的口感。

▲沾上咖哩醬，讓花枝圈也染上了異國風情。

▲酥脆炸雞。

▲炸雞充滿了鮮甜肉汁，麵衣感覺帶點麵包粉的顆粒感，但又不會太厚重而影響口感，這種風格的炸雞我還是第一次看過耶，創新又好吃，Kobe在那一邊，地球的那一邊，也會為你驕傲的。

▲用餐時間人還滿多的，記得要提前預約哦，當天我們是快打烊才到的，所以可以慢慢吃，天氣這麼熱，吹冷氣吃麵真過癮呀！

Q比 Kitchen

地址： 800高雄市新興區南海街16號營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30(星期二店休) 電話： 07 222 7800 粉絲團[2]

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