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今年母親節到高雄 Trattoria Venti ，這間薄多義的新品牌餐廳慶祝。綜合價錢、餐點、服務品質、上菜速度、環境舒適這幾點來評比，個人覺得整體感挺不錯的，適合全家聚餐的地方，菜色很合我爸媽的口味。
一下車，歐式田園造景、磚紅色的牆壁、大型明亮的拱門建築設計吸引我的目光，不過因為招牌沒有很顯眼，加上旁邊緊鄰一家黑色裝潢的餐廳，媽媽一下車就走錯目標了😂，記的大門口是紅色磚頭圓形玻璃拱門，長這樣喔 ↓
原文來自：【高雄左營】Trattoria Venti 義大利餐廳推薦，品嘗道地的義式料理風味[1]
Trattoria 在義大利文中是酒館的意思，而 Venti 則是數字 20，意指義大利的 20 大區，菜單中每道菜都會標示其所菜色來源地區，蠻有意思的。
Logo確實不太顯眼，淡黃色系容易與建築本身融合再一起，除了我媽以外，也看到好幾組客人有這樣的疑問，所以再說一次，大門口是紅色磚頭圓形玻璃拱門喔XD
餐應內部長這樣，比我想像中的還小，可能是因為母親節假期又是晚上，用餐人數很多（沒有很好拍照，都是人），不過環境還蠻舒適的，裝潢也別有雅緻。
餐廳正中間是小吧檯，只想品酒或飲料的客人大部分會坐在這區，這樣的空間設計很特別，特別是豎立空中的酒杯櫃子設計，搭配玻璃杯和燈光很有格調。
我們的位子剛好在廚房正前方。看到開放式廚房蠻令我驚訝的，像廚房這種餐廳一級戰場願意公開展示，一定要夠明亮夠乾淨夠衛生，這點挺加分的。
在等家人到齊時，我一直盯著前面這位製作披薩的小哥把玩麵團、捏形狀、放入料、入烤箱，動作一氣呵成、流利快速，感覺就很專業。
Trattoria Venti 菜單 菜單本設計的很精緻，餐點看起來也很多樣化。除了義大利麵、燉飯、沙拉等傳統義式料理之外，還有窯烤的披薩（小哥的精彩表演）、手製的義大利麵餃、店內特製的主排餐等，選擇性相當多。以下附上菜單，每道菜名右邊皆有標示它的菜色來源（義大利區域名），呼應店名的 Venti 20，很有趣的細節。
Trattoria Venti 食記 除了主菜以外，其他餐點大約在$200～$400之間，我們點了4 種不同的披薩、1道義大利麵、2 道燉飯，每一道都超好吃！尤其很符合我爸媽的胃口！
1. 羅勒醬鮮蝦細扁麵 $270
這道菜以羅勒醬為基底，搭配手工製作的細扁麵和及酌料，加上頗為新鮮的大蝦子，不論是味道還是視覺效果皆極具特色。點餐的時候就發現，他們家的麵條有很多種樣式，不是一般市面上所看到的工版面條，詢問服務生後才知道，麵條都是手工特製的，Q 彈好吃之外，這種外面吃不到的特別感，是這家店厲害的地方。2. 墨魚海鮮燉飯 $320
比起一般的燉飯，黝黑的墨魚燉飯總有種莫名的特別感。很喜歡這道菜的調味，軟嫩的墨魚搭配收的恰到好處的醬汁，米飯的口感很順口，每人一口很快就解決了，很推薦的一道菜。
3. 牛肝菌蕈菇燉飯 $280牛肝菌蕈菇佐以起司，味道很濃郁，米飯也燉的軟嫩順口，不過配料的部分就顯得比較單調，比較適合當成米飯主食吃飽用。
4.瑪格麗特 $220以莫札瑞拉起司、羅勒葉、番茄為食材的窯烤披薩，雖然用料簡單，但可以細細品嚐餅皮的香味。薄餅皮吃起來香Ｑ嚼勁，沒有厚重麵粉的硬度，特別好吃。
5.榛果巧克力 ＄240
以榛果巧克力醬、莫札瑞拉起司、杏仁角為食材的甜披薩。比起鹹的披薩這份份量有點稍嫌不足，不過吃起來和鹹披薩不太一樣，比較像是甜點，餅皮一咬下去滿滿的巧克力醬噴出，適合喜歡濃郁巧克力的人。6.燻起司與肉腸馬鈴薯 $280
以馬鈴薯、波蘿伏洛起司、肉腸、小番茄、羅勒葉為食材，一樣是薄餅皮，這一道吃起來比較有飽足感，大概是因為有肉的關係吧 😂
7.星星瑪格麗特搭自製肉腸 $290以瑞可達起司、莫札瑞拉起司、羅勒、番茄、肉腸為食材，披薩做成星星的形狀，每一個星角都有濃濃的瑞可達起司，吃起來沒有很厚重的麵粉感，細緻綿密的口感搭配香烤酥脆的餅皮超好吃。
這次點的每道菜都很不錯，5 人一共吃了$2090 (加收一成服務費)，以吃大餐的定義來說，這樣價錢和品質 CP 值蠻高的，美中不足的一點就是限時用餐 2 小時，以母親節這樣的大節日翻桌率高，看來只有非巔峰時間，才能毫無顧忌時間的慢慢享用了。
Trattoria Venti 店家資訊▌店名：Trattoria Venti（義大利文）
▌營業時間：12:00-19:00▌備註：寵物友善店家、用餐限時 2 小時、可電話預約
以上為個人主觀食記體驗，不代表任何立場。
原文來自：【高雄左營】Trattoria Venti 義大利餐廳推薦，品嘗道地的義式料理風味[2]
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