＜臧拙居酒屋＞【台中·西區】臧拙居酒屋 2024

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小時候就蠻常跟父母親到居酒屋吃飯，漸漸長大後反而比較少去居酒屋，

在我的印象中，居酒屋就是一群大人喝酒的地方，

但這幾次我們帶著波掬子到居酒屋用餐，發現現在的居酒屋好像變得不一樣了，

不再像我小時候，會有喝得醉醺醺的人們，取而代之的都是高社經地位的人，

最近在西區發現一家日式居酒屋，不僅小巧，且價位中等，餐點都是走精緻路線，整個ＣＰ值很高，

且也有家庭客會帶孩子們來用餐，臧拙日式居酒屋順勢還推出限量的套餐，

每日限量提供30份，吃過後覺得很超值，跟大家分享嚕！

想吃的人們呀！要早點來唷！

臧拙在華美西街上，靠近SOGO，這裡可以號稱台中居酒屋一條街，

臧拙門口可以停兩輛汽車（走廊＋馬路上各一台），想要停的人可以早點來唷！

附近也有付費停車場，算是還蠻好停車的。我很喜歡臧拙的門面，日式風。

走進店內也是滿滿的日式擺設，感覺很像到了日本居酒屋一般。

就像日本的居酒屋一樣，室內空間不是很大，但卻比日本還要舒服，

臧拙也有櫃檯前的位子，若只有跟一兩個好友來，我個人會比較喜歡坐在師傅前面吃飯，

因為可以跟朋友坐比較近，還可以跟師傅聊聊天。

臧拙貼心的地方，他們在師傅前面的桌子還有插座，方便客人充電，

我有發現他們冷藏櫃的玻璃非常的乾淨，令人看了很舒服。

若是人數比較多，臧拙的二樓還有更大的桌子，且桌子都可以移動，所以2~8人都有專屬的位子。

且二樓有落地窗，邊吃飯可以看到窗外的夜景，很美。

2019年臧拙菜單MENU價位

比我想像中的價位還要低呢！會讓人不小心手滑想要多點幾樣菜。

但我們今天只有一大兩小，所以我們只有點兩份套餐啦！

桌上的毛豆是餐廳招待，原本以為會辣，沒想到不會辣還帶一點蒜味，波掬子吃得好開心～

餐前先來杯飲料吧！瞧我家波仔超開心的。

左邊：青森蘋果汁，日本很有名的飲料，喝起來偏甜不會酸，但不膩口。

右邊：可爾必思，來日式餐廳必點的不是嗎？ＸＤ小孩喝不膩咩！

這是屬於媽媽的牛肉套餐，套餐內有白飯，日式滷蛋，日式生菜沙拉，味增湯，特製小菜，主菜

餐點很豐富，看起來好像量都不多，但是實際吃完，真的很飽耶！

尤其是他們的主餐份量非常足夠，可以吃得很飽足。

我還蠻喜歡臧拙的日式小菜，每樣份量雖不多，但是口味卻是非常細緻，

沒有過多的調味，吃到的都是食物原本的味道，

僅茄子的味道是比較重一些，但也能吃到茄子原味。

而生菜沙拉的醬汁是清爽且偏酸的口感。

滷蛋也滷的剛好，蛋白嫩嫩的，蛋黃也不會太乾，給孩子吃剛好。

而這牛肉有讓我驚艷，看起來是全熟的牛肉，吃起來卻非常的軟嫩又多汁，

從我第一口吃到最後一口，每一塊牛肉都是如此，

黑胡椒讓醬汁微辣，搭配洋蔥與牛肉，很快地就讓我的白飯去掉了半碗，實在銷魂呀！

而味增湯也是日式料理的靈魂，臧拙的味噌湯屬於比較偏白色的湯汁，

且味道比較不鹹，僅淡淡的味噌味，湯裡的嫩豆腐與海菜也不少唷！

波掬子的套餐是「味增鰆魚」，其他的配菜都一樣，僅主餐不同，

還沒開吃就聞到好香的味增烤魚味道，

這鰆魚的厚度大約有1.5公分，算是蠻厚的，咬起來也很鮮嫩多汁，

波掬子很小的時候就會自己挑魚刺，且鰆魚的魚刺很大一個，

我就蠻放心地讓他們吃，他們一人一塊剛剛好。

居酒屋現在來說是個舒壓的吃飯地方，可以讓我們吃不同的異國料理，

也可以感受到日本ＦＵ，且臧拙居酒屋的氣氛很清新明亮，

也不會有喝得醉醺醺的酒客，帶孩子來吃飯很適合，且附近有百貨公司SOGO，吃完再去逛街也很棒。

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地址：台中市西區華美西街一段62號1樓

電話：04-2328 1818

營業時間：17：30 - 12：30