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1份100顆NT400元宅配專線:(02)2469-0300 是說本機關在全台各地設有20幾個駐外單位，好處是常常可以藉訪查之便，品嘗各地特產美食。常聽去基隆出差的同事轉述當地有家超美味水餃，可惜一直無緣造訪，直到某個熟睡的週末上午接獲同事suao來訊，說是要去基隆遊玩，可於當日下午前回訊請她幫忙買水餃，立馬彈跳起來按下手機：我跟30顆!! 個頭不大的春興水餃，只有韭黃蝦仁1種口味可買，才叔值班不在家又不想出門的晚上煮來吃剛剛好~
外皮薄是春興水餃的特色，據說食尚玩家也有介紹過，另外還很推薦他們家的小菜。RIE拿到貨後深怕把水餃煮到皮肉分離，當下認真上網研究冷凍水餃煮法一番後，才敢進廚房實作去!步驟1:盛2/3煮鍋水，大火煮滾後將冷凍水餃放入，轉中小火。
步驟2:等待水再度煮滾後，加入一碗冷水。步驟3:接下來就只要等水再次滾動，水餃浮出水面就好囉!
步驟4:水餃浮上水面，盛盤!皮薄的可以透光，看得出來每顆水餃都非常結實吼~
趁煮水餃空檔，出清前幾日去爭鮮消費送的野菜豆腐味增湯包組合。
醬醬~2包一組合剛剛好是1個人的份量，個人覺得味道有點死鹹，但是竟然是贈品就不能要求太多~
春興的水餃皮確實跟一般冷凍水餃很不一樣，即使號稱薄皮但下水煮過也不軟爛，內裡的韭黃豬肉餡調味也佳，重口味的RIE這天只沾了和露醬油一樣吃得津津有味!
最後SHOW一張春興水餃內餡圖，其實RIE個人算是愛高麗菜餡勝過韭菜餡很多很多的，所以能讓RIE覺得好吃的韭菜餡水餃並不多，春興算是可讓RIE豎起大拇指說好吃的，下次再嘗試用冰箱沒吃完的水餃煎個鍋貼來吃吃看吧!
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