緣心豆花 【台北松山】緣心豆花~用料實在且份量大碗,民生社區人氣...,台北市松山區-緣心豆花@鍾愛銅板美食的貪吃鬼-痞客邦,台北松山。緣心豆花店|民生社區甜點冰品,推薦雪花冰~捷...,緣心豆花,緣心豆花-Facebook,緣心豆花@捷運南京三民站@新東街-接力吃下去,緣心豆花用料大方的人氣豆花店-民生社區美食-J&A的旅行
"緣心豆花"是民生社區在地的豆花甜品店
名氣雖不像近年在網路爆紅的六順豆花[1]那麼響亮
但也有一定的擁護者支持
店內的裝潢佈置簡潔明亮
我覺得用餐環境比六順豆花[2]舒適
兩店供應的餐點品項略有不同
坊間常見的甜品在這基本上都吃得到
檯面上各式配料一字排開
光看就十分吸引人
可惜我和聖造訪時有幾款想吃的配料已經售罄
本來打算各吃一份的我們
最後只點了碗仙草來享用
【仙草1號 $70】
"仙草1號"一般是由嫩仙草、芋圓、芋球、奶球組成
不過我點的時候芋圓沒貨
店員換以地瓜圓取代
地瓜圓的口感Q彈富咬勁
因吃起來十分紮實
需要多花點時間咀嚼
芋球質地介於芋泥與芋頭塊之間
吃得出用料天然
然而芋頭香氣不大明顯個人認為有些可惜
至於嫩仙草就中規中矩的好吃
沒有讓我留下格外深刻的印象
比較特別的是這邊的冰是雪泥狀
相對於顆粒較粗的刨冰
其綿密口感感覺較不會搶去配料本身的風采
吃了幾口原味後
我再把奶球加進裡頭品嚐
不得不說質地滑潤的奶精跟嫩仙草真是絕配
仙草凍的風味層次瞬間提升不少
怪不得會成為滑嫩仙草系列中的必備配料
整體來說"緣心豆花"的餐點價格乍看不低
但用料跟內容都相當實在
難怪會受到民生社區居民喜愛
個人未來也會想再找時間回訪
緣心豆花[3]
地址:台北市松山區新東街1巷2號
電話:02-27610069
時間:平日15:00~22:00、假日12:00~22:00
品嚐日期:2021/09/01
延伸閱讀:【台北 松山】六順豆花~芋頭控必吃的芋泥火山冰[4]
References 六順豆花 (kenwhitney.pixnet.net) 六順豆花 (kenwhitney.pixnet.net) 緣心豆花 (www.facebook.com) 【台北 松山】六順豆花~芋頭控必吃的芋泥火山冰 (kenwhitney.pixnet.net)
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