＜泰國魚翅燕窩美食名店＞【高雄餐廳】泰國魚翅燕窩美食名店 2024

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用餐日期：2022.08（非業配）

泰國魚翅燕窩

電話：821高雄市三民區九如二路498號

地址：07 323 0177

位在寬廣的九如路上

兩側皆有路邊停車格

店家標價都標的很清楚

店裡座位不多

每桌都有的調料們

（辣椒/胡椒粉/紅醋）

餐具/黑豆茶

菜單在這裡

拍攝於2022.08

雙筍冷盤 NT$100

有冷筍、玉米筍、蘆筍，（三筍？

蔬菜很鮮脆，搭配美乃滋是一道很開胃的前菜

干貝娃娃菜 NT$100

娃娃菜吸好吸滿干貝高湯

真的有乾燥干貝的干貝絲

與乾燥蝦米賦予娃娃菜大海的香氣

香菇肉燥飯NT$40

這間的肉燥偏瘦，我剛好就喜歡瘦的肉燥飯

香菇給半朵而已

香菇好吃到想問老闆有沒有單賣香菇

旁邊的滷蛋也很入味

把蛋黃與肉燥飯混在一起吃真是太美味了

香菇排骨燕窩NT$300

這個湯頭我比較不愛

（喝起來有點像蔭瓜罐頭湯汁的感覺

裡面找不到燕窩（化掉了吧我猜

但是排骨！超級嫩！

排骨是有軟骨的，嫩到咀嚼連軟骨都不用費力

砂鍋魚翅 NT$550

魚翅本人與蟹管肉

很大一塊魚翅，雖然不像大排翅完整的

但是份量很足，用少許紅醋提味過後，

整道湯品的風味更提升至另一個層次了

高雄九如在地魚翅：【高雄餐廳】興魚翅餐廳｜必點小菜、鮑魚飯｜隱身在鬧區裡的泰式料理｜附菜單[1]

附上一盤生豆芽

假如魚翅羹裡增添口感

回訪機率：

食後心得：

若想好好犒賞自己，想吃魚翅的話，

可以點一份砂鍋魚翅550與一碗香菇滷肉飯45元

不收服務費，600元有找，就可以享受單人份的魚翅羹

想吃健康點，就再加一盤100元的雙筍或娃娃菜

整體來說，就是一間很“在地”的店，

沒有過多的裝潢、服務，突出的是食材、菜品

值得再訪～

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