＜新馬肉骨茶王＞【板橋】萬得富爸爸肉骨茶 2024

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前言

久聞在板橋的新埔站附近有一家來自馬來西亞吉隆坡人開的萬得富爸爸肉骨茶餐廳，在店內有一種乾肉骨茶特別迷人，而且非常多人推薦，在店內點肉骨茶系列的餐點，就可以免費加湯喝到飽，在寒冷的冬天，這樣的小店，特別讓人感覺溫暖，一起來看看吧！

關於餐廳的位置

萬得富爸爸肉骨茶位於板南線往頂埔方向的新埔捷運站3號出口，步行約3分鐘240公尺，附近不容易停車，餐廳的位置就在文化路二段轉進莒光路口的三角窗位置，紅色的大招牌，很容易就會發現餐廳。

關於餐廳的用餐空間

店內有二個用餐區，騎樓有3-4張桌子，也有內用區。

冬天的氣溫比較低，建議還是做室內比較好，不然熱湯很容易就冷掉了。聽附近的人說，晚上時間生意很好，幾乎都要等才會有位置，不過假日是全天營業，非正餐時間來，就可以悠閒地選一個自己喜歡的位置，享受一餐。

廚房就在餐廳的入口處，點完餐後，每一碗肉骨茶都是現煮的，特別溫暖。

必點招牌菜推薦

建議二個人來用餐，可以選胡椒綜合湯，裡面有雙份的肉骨茶、大白菜，一個人也可以選擇單份的肉骨茶煲，另外大馬特色碎肉飯、乾肉骨茶煲都是很熱門的菜單。

大馬特色肉碎飯 (小)

小份的大馬特色碎肉飯足夠二個人吃，我們隔壁桌有3個大男生，只有點一碗，而我們還點了一碗麵線，根本就又是飽到不行。碎肉飯的做法類似台灣的炒肉燥，有洋蔥、蝦米、豬絞肉、醬味特別香，比較不鹹，容易入口，不膩口，很容易就會整碗吃光。

肉骨茶湯煲

一人份的肉骨茶湯煲加了罐頭的金針菇與洋菇，湯頭微甜，加了枸杞，沒有太重的中藥味，喝完身體特別溫暖，而且還可以免費續湯。

肉骨茶湯煲用料很實在有豬排骨、肉塊、豬肚，帶皮的豬肉吸附了湯汁，肉的部位偏瘦，卻不乾硬，排骨更是可以整根拿起來啃，不過肉的味道比較淡，在醬料區有黑醬油可以沾。

乾麵線

乾麵線相較之下就比較普通，不過麵線蠻有彈性的，趁熱攪拌均勻，會比較好吃。

乾肉骨茶煲 (附湯)

乾肉骨茶煲是當天我們覺得最好吃的一道，容器很小，看似價格有點高，裡面是滿滿的肉，相當實在。用黑醬油醬燒的肉排顏色很深，但是吃起來不死鹹，肉特別的香，是非常推薦的一道。

除了有肉排、肉塊以外，也有豬肚。

我們這餐大概花了500元，平均一個人約250元，說實在挺滿意的，下次會想試試比較少見的胡椒綜合湯。

建議第一次來一定要點乾肉骨茶煲，再選一個湯的肉骨茶，真的吃不完就打包回家，也是另一種享受。

關於餐廳資訊

店家資訊：萬得富爸爸肉骨茶地址：新北市板橋區莒光路16號電話：0989-387-218營業時間：11：30～14：00、17：00～22：00，週一公休其他：現金支付、不收服務費

關於菜單

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