＜味四季泡菜＞[高雄美食]味四季和食 2024

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高雄的味四季和食大家還有印象嗎?melinda之前的文章中曾為大家推薦過這間餐廳的料理唷!現在，味四季和食不僅餐廳生意強強滾也開始攻佔宅配市場了呢!前陣子，看到味四季的FB上推出一款廣受好評的泡菜禮盒一時嘴饞，立刻訂了一組宅配到府

禮盒裡共有3罐包裝精緻可愛的泡菜，原價580元，優惠價500元一罐500g上下，玻璃瓶裝有小黃瓜、泡菜和海帶芽三種口味送禮自用兩相宜呢!

今天，終於等到了"那個泡菜"了「媽~趕快幫我煮一碗白粥!!」還在拆箱的我，已經等不及試吃了!說到和泡菜最搭的組合，對我來說，當然非熱騰騰白粥一碗囉!在冒著蒸氣的白粥上，夾進一匙泡菜那泡菜的醬汁立刻在表面暈出一抹橙橘舀起一口放進嘴哩，些微燙口的熱粥中傳來陣陣酸辣刺激著味蕾齒間傳來脆脆冰鎮的口感，感覺整個胃都甦醒了過來光泡菜就能喝光一大碗粥呢!而除了平淡的白粥以外，還有沒有其他變化呢?喝光白粥的我，立刻上網搜尋適合的食譜經過改良後，完成了一道老少兼宜美味的"泡菜軟煎餅"大家訂了泡菜之後，可以試著做做看唷!非常簡單

作法如下：材料：高筋麵粉250g、蛋1顆、豆漿500cc、無鹽奶油50g、鹽少許步驟：

1.奶油用小火融化，再依序加入蛋液、鹽、豆漿、麵粉麵粉要緩緩倒入、慢慢攪拌，直到均勻混合

2.拿出平底鍋，先熱鍋，接著在鍋子抹上一點油3.倒入麵糊，儘可能在鍋底攤平

4.兩面煎好後，用盤子盛起，在裡頭擺上泡菜、絞肉...等

5.捲起即可食用囉!!

一口咬下，香噴噴的奶油香、軟嫩的麵皮中，透著爽口泡菜的香辣超對味的簡單料理，當早餐或午點都很不錯唷!隨箱附上的DM裡寫著，泡菜醃製過程不加化學添加物、不加醋精、防腐劑使用蘋果、醋、鹽、糖、蒜、辣椒醃製而成

那個小黃瓜，含豐富維生素C、E，口感又脆又多汁

那個海帶絲，降低膽固醇、控制血糖、利尿、消腫、補充鈣質

那個泡菜，則是使用梨山出產的山東大白菜，整顆醃浸入味看起來吃泡菜好處多多呢!小黃瓜的口感又脆又多汁，吃起來幾乎像水果一樣呢海帶絲的脆度次之，但和所有食材搭配起來最對味，是我的最愛泡菜十分入味，煮火鍋也很適合唷!

心動嗎?揪親友們一起合購吧!只要滿2000元就可以免運費囉!

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