＜胡仁智古早味＞[南投埔里] 胡國雄古早麵 2024

...古早味。深耕在地，飄香國際.現在由第四代胡仁智經營，目標致力於文化的傳承與推廣。在麵店本身，慢慢改變傳統麵店的舊習慣，注意烹煮每道餐點的穩定性，希望品嘗胡 ...

2019年5月15日—胡國雄古早麵是埔里當地的人氣小吃店若遇上假日的用餐時段可是人潮洶湧這天選母親節下午前來(想說母親節大家應該都去吃餐廳)沒想到仍座無虛席， ...

2021年12月26日—胡國雄古早麵搬家囉！搬家後最新食記：【埔里美食】胡國雄古早麵搬家後新址變大間樸食美味的古早味小吃這次南投東埔埔里行的晚餐，我選了這間圓環附近 ...

胡國雄古早麵第四代傳人胡仁智指出，該店雖然代代相承，但每個階段卻各有不同的店名，胡國雄是他父親的名字，之前則先後以古月軒和胡切仔麵為名。胡仁智原本不想接棒 ...

由張志維著作·2022—...古早麵」為例，蒐集其轉型過程中所經歷的改變與方法，如何創新轉型、改變流程管理與各方面制度建立「古...胡仁智，2020，《百年老店的傳承與存續以胡國雄古早...古早味與古 ...

2018年7月11日—南投埔里美食▷胡國雄古早麵▷簡單古早味卻也是難忘好滋味小菜擺滿滿筊白筍香腸好好吃#菜單#南投一日遊.52271.

2022年10月12日—切仔麵45元.大骨高湯、黃麵條和里肌肉，濃濃的油蔥香，滿滿古早味簡單好吃，吃起來也不會太油膩，高湯用大骨熬還算濃郁，喜歡喝湯的不能錯過。·粿仔條50 ...

胡國雄古早麵第四代傳人胡仁智指出，該店雖然代代相承，但每個階段卻各有不同的店名，胡國雄是他父親的名字，之前則先後以古月軒和胡切仔麵為名。胡仁智原本不想接棒，高中 ...

胡仁智古早麵情報，2022年1月1日—說到南投埔里美食，最具代表性的應該就是從日據時代就開始的胡國雄古早麵了，從一碗切仔麵發跡至今八十餘年，但嚴格說起來『胡國雄』 ...

遵循古法製成的滷汁，保持原有古早味的切仔麵。...一般人會使用沖泡的方式加上調味包，但胡國雄古早麵是用切仔麵的方式下去烹飪而成，吃...胡仁智iswith黃寶.

遵循古法製成的滷汁，保持原有古早味的切仔麵。...一般人會使用沖泡的方式加上調味包，但胡國雄古早麵是用切仔麵的方式下去烹飪而成，吃...胡仁智iswith黃寶.

2016年10月24日—古早味的切仔麵，只有薄薄的一小片裡肌肉，在物資生活不富裕的年代，...富二代的影子，也為了想證明自己是有能力的，胡仁智離鄉背井到日本料理店當 ...

胡國雄古早麵.Diner.翁程,profilepicture.翁程.好吃.7mosReport.胡仁智,profilepicture.胡仁智replied·1reply.廖金麒,profilepicture.

創立於日治時期，以傳承百餘年。遵循古法製成的滷汁，保持原有古早味的切仔麵。傳統「不變」、「堅持」傳統、「顛覆」傳統。545南投縣南投市南投縣埔里鎮仁愛路319 ...

遵循古法製成的滷汁，保持原有古早味的切仔麵。...一般人會使用沖泡的方式加上調味包，但胡國雄古早麵是用切仔麵的方式下去烹飪而成，吃...胡仁智נמצאעם黃寶.