＜上饌享樂火鍋＞【新北泰山】上饌享樂火鍋(湯頭自然甘甜美味&原肉大肉盤 ... 2024

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日期：106年05月14日（星期日，母親節紀念餐）時間：PM05:23~PM06:10成員：老爺，叮咚，蛋蛋和白白上饌享樂火鍋[1]　新北市泰山區泰林路二段181號(1樓&2樓)　02-2296-1708雙人享樂三饗鍋699元

上饌享樂火鍋，叮咚家己經吃過好多回了。叮咚上一篇是寫在＂天空blog＂裡，天空我己經放棄了，無法進入。所以一樣基於好店的原故，我想把它留在＂叮咚的小天地＂裡，所以再寫一次。但因為沒有像上回那樣拍的勤勞，所以文章可能就沒有上一篇那麼詳細精彩了。叮咚還是會盡力寫，不讓這樣的好店消失在我的文章裡。

上回的文章救回來了：【新北泰山】上饌享樂火鍋(獨特湯頭在涮涮鍋界中異軍突起)-20160930[2]

á上饌的火鍋料很原食，較自然。只有其中1～2樣是火鍋料之外，其餘的大都是自然的蔬菜。有些火鍋店會擺很多樣化的火鍋料來降底成本，雖然多樣化很討喜，但久而久之，對於我們食客的健康多少也會有點負擔。對於這樣較多原食的菜盤，叮咚是不排斥的，是可以接受的。

á點完餐後，服務人員給了我們這桌一盒＂手工古早味杯子蛋糕＂。咦？！這是？？原來是為了慶祝辛苦的媽咪，在這一天有來用餐的媽咪，都能有一盒杯子蛋糕慶祝母親節。哇～雖然是小小的二個杯子蛋糕，但不難看出店家的用心。古早味的杯子蛋糕不會太過於甜膩，叮咚吃一個，小朋友也共吃一個。老爺抱歉囉！就只有二個，你等會就多吃點肉好了。呵～

á上饌的醬料區，真的很簡單。就只有蔥，蒜，沙茶，辣椒，醬油，黑醋，白醋，這樣簡單的幾樣調味料。真的很簡單，吃慣重口味的朋友，可能會覺得調味料不夠多樣化。而且這一盤還是叮咚一家上二樓後，服務人員才從冰箱拿出來的。新鮮程度不確定（因為還沒吃），但至少在保持食物新鮮的誠意上是有的。

á我們一家二大二小點的是＂雙人享樂三饗鍋＂699元。可以選擇三種肉類，我們家選的是：培根牛肉，梅花豬肉以及雞腿肉。肉很多，因為我們家有三隻肉虎，無肉不歡，所以點肉就對了。雖然叮咚很想吃海鮮啦！但我家老爺說他吃不太下，若我點海鮮盤，他怕我們吃不完。嗚～退而求其次，我們就選擇了三饗鍋。重點是那雞腿肉，是整個雞腿去成塊的，不是重組肉再去切片的，原食原肉再度呈現上桌。

á請我們家愛幫忙的蛋蛋，幫忙將高麗菜撕成小塊小塊的好進鍋中烹煮。哇哩咧～從鍋裡夾出一條高麗菜？！這些高麗菜很團結，不想分開，是蛋蛋你的美意嗎？？

á目前店裡有活動，是打卡送肉盤，可以選培根牛肉或是梅花豬肉二種。一鍋就可以打卡送一盤，二鍋就可以打卡送二盤。所以我們家又因打卡送二盤肉盤，就牛肉及豬肉各一盤。哇～真的，肉很多咧～！上饌肉盤裡的肉，油脂花紋很美，紅白紅白相間，還會搭配豆苗增色。這豆苗也是可以入鍋下去煮的，但稍嫌太少，豆苗其實可以多一點。噗～老爺說：［那是配色的，不要來亂搞。］

á哇～肉盤排開來，這個排場也太大了點吧？！也還好二樓的桌面夠大夠寬敞，菜盤，肉盤，副食，熱茶，調味盤，飯碗等等排下去，空間還是夠大的。一般火鍋料店可能座置及桌面會稍嫌小了一點，但在上饌就不會有這個問題哦！對了！上饌的副食像白飯／麵條／冬粉是沒有限量的哦！有小孩在的家庭，就不用擔心會不夠吃的問題了。

á從這一張照片可以看出來，上饌沒有提供冷飲喝到飽的那種機器。一鍋就附一瓶可口可樂曲線瓶的冷飲，種類大家應該都曉得，有汽水，可樂，蘋果汁，柳橙汁等等選項。其實上饌曾跟叮咚說明過，為何飲料以及冰淇淋沒有提供吃到飽的那種方式？？也是因為衛生顧慮的問題，上饌希望大家能吃得衛生又安心，才會這樣子提供飲料。若覺得飲料不夠喝，也是有提供免費的茶飲，可以請服務人員再提供。其實這樣吃火鍋下來，喝上饌的湯頭都不會覺得口渴，所以飲料我和老爺自然也喝的少。所以二鍋附上的二瓶飲料，就交給蛋白二兄弟他們來解決囉！

á吃一半拍拍兒子們，呵～看到我家白白吃到連肩膀都露出來了。哇哩～！白白很喜歡白飯加湯的那種湯飯，這點跟叮咚小時候一模一樣。小時候我也很愛這樣吃飯，因為我愛喝熱湯，白飯有了湯就變得更好下肚了。想想，難道習慣也會遺傳嗎？？呵～

á我們家算是假日晚上較早來用餐的客人，所以約六點左右，二樓還是空盪盪沒什麼人。但過了六點～六點半左右，人就越來越多囉！這中間還有幾桌也是吃了好幾回的客人，熟門熟路的點餐，拿兒童椅，拿調味料什麼的。但也有幾桌是第一次來用餐，服務人員都很親切的在回答他們的問題。太棒了！能有多一點人知道這間用料實在，湯頭自然的火鍋店，也是件好事。

á老爺最後品嚐南瓜時，還幫它點綴了一下。呵～是的，老爺就是＂呷飽＂了，才來娛樂一下。連這最後一口的南瓜，老爺也有興緻點綴一下，再吃下肚。

á小朋友開始吃著隨鍋附的冰淇淋，各一隻杜老爺的冰淇淋。記得上回來吃鍋，還有布丁以及綠豆湯可以吃呢！這回怎麼沒有看到？？可能因為忽然出現好多客人服務員都很忙，經過提醒一次後也沒空幫我們補上。加上叮咚一家也吃得很飽囉！所以就決定不再吃其他的點心，下去一樓結帳去。結帳時叮咚有提因為服務人員太忙，所以我沒有喝到綠豆湯，但有飽了可以結帳了。結果結帳的人員說，現在都沒有提供綠豆湯了，改別種甜湯己經很久了。噗～上饌的綠豆湯超好喝的，怎麼沒有了？！好可惜哦！（但叮咚也忘了，現在上饌到底是提供什麼甜湯了，抱歉！）但最終結帳人員，還是多給了叮咚一隻杜老爺冰淇淋帶著走哦！！嘻～是的，我是澳州來的客人，對不起。

＂上饌享樂火鍋＂，位在泰林路二段的麥當勞斜對面。開車及機車的朋友，可以停在再前方一點的檳榔攤特約停車場，可消費扺停車費。火鍋湯頭很自然甘甜，喝久了也不會覺得口渴。原肉原食的菜盤及肉盤，看得安心吃得也心安。近期優惠有：現場每鍋FB打卡送肉盤。還有，當日壽星四人同行開四鍋，其中一鍋就免費哦！泰山火鍋店還真不少，但講求湯頭不加化學湯粉的店家其實也不多。若有機會到上饌吃個鍋，建議用餐時間先打個電話預約一下，不然就早點到。尤其是假日，用餐人潮很容易就客滿囉！加上服務人員大都是年輕工讀生，一忙就會變得有些忙亂。這點就請大家多點機會，多點耐心哦！

＂上饌享樂火鍋＂的地圖：