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2016年2月24日—步驟·將雞腿肉川燙後撈起備用·起ㄧ油鍋，將蒜頭爆香後加入雞腿肉拌炒，微微金黃色後，再倒入鮮味炒手、米酒、醬油繼續拌炒約3-5分鐘·把所有食材倒入 ...
您所在的位置:郭小寶。呂小珊。這就是青春>國外旅遊>╠臺式料理（臺式熱炒、海產攤）>『食記美食。台北大同』龍傳客家放山雞莊｜寧夏夜市內的台菜雞肉熱炒都還 ...
2023年8月30日—桃園大溪有家飄香三十年的客家菜，不只裝潢古色古香，更有著客家媽媽的手路菜。幾乎桌桌必點的玉米雞，一上桌肉香四溢，金黃色的外皮閃著油光，肉質吃 ...
2022年5月13日—公館《二妹鹽焗雞》老闆娘黃添燕自客家之都梅州遠嫁來台，因思念故鄉美味，向媽媽學習道地鹽焗雞作法，雞肉鮮甜香嫩，食材天然新鮮，獲得顧客熱烈 ...
2023年3月27日—客家鹽焗雞是每一位饕客前往客家餐廳時必點的一道料理，鮮嫩多汁的雞肉讓人無法停止手中的筷子，一口接著一口地放入口中。然而，這看似技法純樸、調味 ...
2014年4月15日—食材·主料：嫩雞.1隻（約1200g）·輔料：大蔥.1棵（100g）·生薑.半塊（20g）·九層塔.少許·調味料：紅標米酒.8大匙（120mL）·紅糟醬.3大 ...
【經典鹽水雞】，每隻1100g，以傳統方式醃製，口感香嫩多汁。保存於-18度C以下，可冷熱食用。產地台灣，由大嬸婆食品有限公司提供。
客家油雞.滑嫩的雞腿肉，外表油亮光澤，肉質鮮嫩多汁又入味，是道一上桌就被秒殺的料理。大260.分享：.
雞肉絲涼拌·1.高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜切絲鋪放盤底。·2.雞胸肉放入高湯，約煮30分鐘後撥絲。·3.淋上魚露汁、白糖水、白醋，最後撒上花生粉。