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餐廳名稱:咖啡是實 Is Truth 地址:台南市府東街61號電話:06-2356567
今天帶老媽跟劉小妹來二姊推薦的「咖啡是實」吃午餐,
因為使用健康高檔食材,所以咖啡是實一直是二姊很喜歡的一間店,搬來府東街新店面以後,除了料理以外,用餐空間也很令人讚賞。01.
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03.咖啡是實的老闆是賣咖啡起家,有個厲害的咖啡吧台也是很自然的事情,另外店裡除了賣餐點以外,也有賣進口食材、鮮花等等,但是搭配得還算融洽,不會讓人覺得人看起來像雜貨店或是詭異的衝突感。
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07.店內的座位由一個中央大魚缸分為兩區,一部份是靠窗的開放式座位,另外一個是內部比較具有隱私感的空間。
08.今天我們是坐在內部的用餐區。
09.中間一個長型的大魚缸,裡面養了很多很美麗的金魚。
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10.餐點與價位:
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15.生菜沙拉:簡單的生菜沙拉,加了一整顆土雞蛋,這個雞蛋也算是咖啡是實的招牌商品之一,印象中只記得還蠻貴的,但是確切價格我忘了。沙拉醬不是千島、油醋或凱薩醬,是店家自己調的醬料,口味不知該怎麼形容,總之蠻特別的就是。
16.沙拉裡面還有新鮮的覆盆子跟藍莓。
17.餐前麵包:基本上就是麵粉的香味而已,
18.蔬菜濃湯:份量還蠻大的熱濃湯,喝完我都快飽了,雖然是蔬菜湯,但是味道很濃郁。
19.海槍賊番紅花燉飯:一送上桌真是香氣撲鼻,因為加入了大量的芫荽還有蒜苗,而且我個人很喜歡芫荽的味道,還有豌豆、玉米筍、洋蔥跟青花菜做搭配,
是一股很舒服自然的蔬菜香味,中間是大量的蛤蜊和烏賊,最底下用加入番紅花的醬汁下去燉煮的燉飯,米粒吃起來軟硬適中,沒有正式義大利燉飯那麼硬,
烏賊肉厚實,煮得不會過老,所以還是很有水分跟彈性。
20.不過口味方面,也許是強調「有機、養生、自然」這種路線,所以調味「非常非常清淡」,這道燉飯幾乎是吃食材原味的,吃了幾口以後,我還是得拿起桌上的鹽罐猛灑才能適應。
21.老媽的「蒜烘蟹肉佐海鮮醬拌蔬菜義大利麵」:因為是老媽點的,所以我只嚐了一口,這道義大利麵就比上一道燉飯味道重多了,這裡的海鮮醬,吃起來就像...「不會辣的XO醬」,帶有一些小魚乾跟沙茶的味道,當然食材方面也是不吝嗇的放了不少蟹肉。
22.劉小妹的「蒜烘牛肉佐蔬菜拌XO醬義大利麵」,味道跟上一道義大利麵很像,不過這道就帶有些微辣味,牛肉是切片的,肉質算軟嫩,雖然說是義大利麵,不過吃起來味道還蠻像台式的牛肉炒麵。
23.飯後甜點,義大利鄉村洋梨派:令人激賞的甜點,因為我本身就很喜歡水果派這種甜點,除了香甜的洋梨、奶香濃郁的派皮以外,加入了黑棗很有畫龍點睛的效果。
24.因為我非常喜歡這塊甜點,所以問了服務生可不可以直接買這道洋梨派,服務生說沒問題,不過一次要買一整塊派,也就是八片,價格是500元,因為太好吃了,所以毫不猶豫就帶了一塊派回家。
25.飲料:冰咖啡
26.冰紅茶
27.這邊也賣一些有機食材:剛剛沙拉吃的土雞蛋,一次要買「一斤」,確切價格我忘了。
28.Pure跟Extra兩種不同的橄欖油:
心得:因為我的主餐是燉飯,只能說心得就是...「真味只是淡」,可以吃得出來這邊的食材很不錯,但是我有點懷疑師傅是不是忘了放鹽巴,義大利麵的口味就比較正常,適合像我這種重口味的人了。
不過整道套餐吃下來,最讓人喜歡的還是那塊義大利鄉村洋梨派,餐後外帶一塊派回家,兩天就被我解決了,下次再去買一塊。
價格方面有點偏高,不過咖啡是實的客層本來就是定位在貴婦群,使用健康有機食材與香料,只能說...跟ORO一樣,算是無法評論C/P值的一間店。
不過...燉飯跟義大利麵的口味大概不會讓我再去二訪了,我不太適合「有機養身」,我大概比較適合「無機傷身」。
此外,咖啡是實也有賣早餐,比起ORO系列的高貴早餐,咖啡事實的早餐算是平價的,吃完也不會太撐,感覺很舒服,早餐系列倒是蠻吸引我再來,至於早餐的食記就下次再寫了。
2021年10月11日—咖啡是實IsTruth營業時間:11:00~20:00電話:06-2356567地址:台南市東區府連東路61號用餐時間:2015.09.15拍攝相機:CasioZR100.
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電話:06-214-1919
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地址:台南市中西區國華街二段100號
電話:06-225-3200